素菜类是指以蔬菜为主要食材制作的菜品,提供了丰富的纤维素和维生素。素菜类菜品有很多种类,如清炒时蔬、炒豆芽、凉拌黄瓜等。清炒时蔬是一道以时令蔬菜为主料的菜品,保留了蔬菜的原汁原味,口感鲜嫩爽口。炒豆芽是一道简单而美味的菜品,豆芽炒熟后口感脆嫩,具有清香的味道。凉拌黄瓜是一道清爽的凉菜,黄瓜经过腌制后,...
菜品种类 粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福...
下面是餐厅菜品所属的几个主要分类: 1.开胃菜 开胃菜通常是餐厅菜单上的第一道菜,用于引起食欲并为后续菜品做准备。这些菜品通常较小份,种类繁多,包括温热和冷盘等。开胃菜提供了多种口味和风味,以满足各种顾客需求。 2.主菜 主菜是餐厅菜单中的主要菜品,通常包含一份主要蛋白质和一种或多种搭配的配菜。这些...
食堂菜品种类 热菜 01 02 03 04 川菜 麻辣鲜香，口味独特，深受广大食客喜爱。粤菜 注重原汁原味，烹饪技巧高超，色香味俱佳。湘菜 以辣味为主，口感醇厚，让人欲罢不能。鲁菜 用料考究，烹饪精细，味道醇厚。凉菜 凉拌黄瓜 凉拌木耳 凉拌海带 凉拌豆腐皮 清爽可口，是夏季消暑佳品。口感爽脆，营养丰富。具有降压...
有姐妹让我发下菜品种类, 我大概有50多种菜品, 分享一些比较固定的菜品, 素菜类: 土豆,莲菜,金针菇,西蓝花,有机花菜,长寿菜,海带扣,贡菜,木耳,香菇,平菇,笋尖,娃娃菜,吸汁面筋,面筋头,千张,豆肠结,兰花串,鸭血,千叶豆腐,魔芋丝结,素毛肚,双面毛肚,金钱肚 ...
1 麻辣烫菜品全部种类有肉类、蔬菜、海鲜、豆类粉类制品、主食这几大类别。每一个类别都有很丰富的种类。先来说说肉类，像常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等;不常见的还有青蛙肉、牛蛙...
火锅菜有哪些菜品 简介 火锅菜单主要有五大类食材：蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类和主食类。一、蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。二、肉类：鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、...
我院持续推进营养三餐计划,根据患者反馈的意见和个性化口味需求,为患者提供种类丰富、营养丰盛、口味独特的菜品,包括水煮肉片、黑椒鸡块、虎皮青椒、牛柳炒面、蒜苔炒腊肠、苦瓜炒肉丝、口味猪肝等。这些菜品极大提高了患者的食欲,给患者带来丰富的口感体验、愉悦...