大球盖菇 大球盖菇是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,别称皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇等。菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好,富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,能治疗或改善人体多种疾病之功效,堪...
杏鲍菇 杏鲍菇是侧耳科侧耳属植物，生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
以下是100种常见的菇类的名称: 1.白蘑菇 2.活菌菇 3.牛肝菌 4.孔菇 5.杏鲍菇 6.鸡腿菇 7.鸟翅菇 8.平菇 9.香菇 10.松茸 11.毛木耳 12.金针菇 13.猴头菇 14.松露 15.海鲜菇 16.花菇 17.珍珠菇 18.磨菇 19.香蕈 20.毒蝇菇 21.干贝菇 22.马勃 23.凤尾菇 24.鸭脚菇 25.滑菇 26.姬松茸 27...
菌肉白色,稍厚。菌褶宽,稍密,延生而在柄上交织,白色至近白色。柄短,扁生或侧生,内实,光滑,长 2-5cm,粗 0.6-2.5cm,往往基部相连。春秋季节生于阔叶树干上,近覆瓦状丛生。分布在河北、黑龙江、吉林、山东、江苏、四川、安徽、江西、河南、广西、新疆、云南等地区。白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌。在...
32种菇类品种分别是：竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑、银耳、鸡腿菇、笋茸、真姬菇、榛蘑、鲍鱼菇、灰树花、羊肚菌、鸡棕、松茸、虎掌菌、老人头菇、鸡油菌、花菇、元蘑、金针菇、蘑菇、平菇。竹荪：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，...
十种常见的美味菇类品种 1.平菇：平菇是侧耳科侧耳属真菌。其肉质肥厚柔软。味道鲜美，营养丰富，具有追风散寒、舒筋活络的功效。2.香菇：香菇是担子菌纲伞菌目口蘑科香菇属真菌。起源于中国，是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物...
菇类有哪些 菇类有：牛肝菌、姬松茸、口蘑、茶树菇、白灵菇、灵芝、香菇、滑子菇、猴头菇、榆黄蘑。牛肝菌 牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。姬松茸 姬松茸一般指巴西蘑菇， 巴西蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌，巴西蘑菇...
草菇别称兰花菇、苞脚菇的,起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、...
吃菌菇类食材，增鲜又添香，清炒、煮汤，搭配蔬菜，肉类一起烹调，鲜味浓郁；油焖、炖煮，炸制和爆炒，也有不同的风味。这里我们聊聊大众款的一些菌菇及其吃法。1.香菇：“百菇之王”香菇为食药同源的食物，有“植物皇后”的美誉，具有高蛋白、低脂肪、含有多种氨基酸和维生素的特点，香菇中维生素D的含量丰富，...