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莴苣，中药名。为菊科莴苣属植物莴苣Lactuca sativa L.的茎和叶。植物莴苣，全国各地均有栽培，赤有野生。具有利尿，通乳，清热解毒之功效。主治小便不利，尿血，乳汁不通，虫蛇咬伤，肿毒。别名 莴苣菜《肘后方》，生菜《食经》，千金菜《清异录》，莴笋《滇南本草》，莴菜《纲目》，藤菜《河北药材》入药部位 茎...
1 首先把莴笋菜心切成一条条。2 然后放到水里清洗干净。3 蒜米用刀背拍扁，和小米辣准备好。4 锅装适量的水煮沸，然后放莴笋菜心进去灼30秒左右，捞上来沥干水分。5 再开火下油，放蒜米和小米辣进去爆出味来。6 莴笋菜心下锅，加适量的盐、几粒味精，大火爆炒20秒左右就可以出锅了。
烹饪步骤：1、准备蔬菜：莴苣洗净切段备用，大蒜切成末备用。2、炒蒜蓉：热锅凉油，放入切好的大蒜末，用小火慢炒至蒜末变香，但不要炒焦。3、炒莴苣：加入莴苣段，用中小火翻炒，炒至莴苣变软嫩，颜色明亮。4、调味：加入适量的盐，继续翻炒均匀，使盐均匀裹在蔬菜上。5、出锅：炒好的蒜蓉莴苣装盘，...
🌿最近迷上了莴笋菜,清脆爽口,营养丰富!今天就来给大家分享几种莴笋的做法,让你也能轻松做出美味的莴笋菜。 🌿莴笋的多种做法 莴笋的做法真是多种多样,凉拌、清炒、甚至做汤都非常美味!先说说凉拌莴笋,把莴笋去皮切片,加入适量清水浸泡五分钟,再焯水30秒,捞出后放入冷水中投凉,最后加点蒜末、干辣椒、白芝麻...
一、莴笋肉片 原料: 莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。 做法: 1、莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉,比一般的肉香。 2、注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如同芹菜的叶子一样,丢掉太可惜了,不过如果叶子烂掉了,那就不要犹豫丢掉好了。
做法:1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分。 2.加入适量小葱末,调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。 3.可以享用啦,最好还有可口的粥哦! 四、炒莴笋 原料:莴笋400克, 色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克 ...
1.将茶树菇洗净切成小段,莴笋切小块备用; 2.热锅起油,放入茶树菇炒软; 3.放入莴笋,一起翻炒至熟; 4.然后加入适量生抽、盐炒至入味; 5.最后出锅装盘即可 食谱| 迷迭香Rosemary 莴笋烩时蔬 -材 料- 香菇4个、莴笋 1根 ...
1. 莴笋炒鸡胸肉材料:莴笋、鸡胸肉、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。做法:(1)将莴笋洗净切丝,鸡胸肉切丝,用少量盐和料酒腌制片刻。(2)热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。(3)加入鸡胸肉丝快速翻炒至变色。(4)加入莴笋丝翻炒至断生。(5)加入生抽、老抽调味,适量糖提鲜。(6)翻炒均匀,出锅前加少量...