草莓（或草莓干） 若干 糖粉 5克 方法/步骤 1 面包部分所有材料混合，揉成光滑的面团，可以拉出手套膜最好；2 面团放入密封容器中进行一次发酵，时间大约1小时，温度约28°C左右；3 酥粒部分混合，揉搓成小颗粒状即可；4 取出发酵好的面团，按压排气，均分成3个面团，揉成椭圆长条状即可，捏紧收口且收口朝下...
【草莓酥粒面包】面包用料：高筋面粉175克，清水91克，细砂糖30克，鸡蛋液21克，酵母粉2克，盐1.5克，黄油14克。酥粒用料：8克黄油，5克糖霜，12克低筋面粉。步骤：1，先来准备做面包的食材，除黄油和盐以外所有食材加入厨师机的搅面桶内，酵母应选择耐高糖酵母。2，揉成稍微光滑的面团后，加入黄油和盐，...
6 发酵好的面包生坯，刷蛋液，均匀的撒上草莓酥粒，将烤箱预热到实际温度180度，上下火，中层烤15分钟即可！（如果你的烤箱上火温度高，烤的过程中可以加盖锡纸）7 烤好的面包在中间部位切开，注意不要切断啊！放凉以后可以将淡奶油打发好，挤在面包里面，然后加上草莓就可以吃了！高颜值的面包在等你来做啊！注...
第20步、（草莓馅做法）50g草莓洗净，切成小丁，倒进前面的混合液里搅拌均匀，草莓馅就做好了。第21步、（草莓塔做法）取出烤好的塔底，倒入草莓馅至9分满。第22步、（草莓塔做法）取出烤好的塔底，倒入草莓馅至9分满。第23步、（草莓塔做法）在表面撒上厚厚的杏仁酥粒。将派盘放入预热180度的烤箱，烤35...
草莓 适量 方法/步骤 1 主要食材没有啥，准备好面粉，鸡蛋，就可以了，提前先用15克黄油，10克糖粉，20克低筋面粉混合均匀，即成面包表面撒的酥粒。2 然后就开始制作面团，首先把面粉，酵母粉，细砂糖，蛋液，牛奶加入厨师机的搅拌桶里。3 启动厨师机，先低速将面团混合均匀，再转高速将面团搅打至均匀的状态，...
没有复杂的造型,一发也节省时间,又是一款很简单快手的面包,加了自己熬的草莓酱,搭配松软的面包,还有脆脆的酥粒,当早餐太合适啦～ - 【面团】 波兰种: 水50,高筋粉50,鲜酵母2g 主面团: 高筋粉200g,糖25g,鲜酵母6g,盐2g,黄油20g,牛奶120g
草莓酥粒塔 1.(酥粒做法)10g黄油充分软化。 2.(酥粒做法)黄油中加入5g细砂糖,搅拌均匀。 3.(酥粒做法)加入15g面粉和15g切碎的杏仁颗粒。 4.(酥粒做法)揉成面团,放在冰箱冷冻至硬。之后取出冻硬的面团,用手搓散,就是颗粒状的杏仁酥粒。 5.(派皮做法)20g黄油切小块室温软化。
5,这段时间来准备点面包表面的酥粒,将低筋面粉,黄油和糖霜混合在一起,用手搓成颗粒状即成,搓好以后放到冰箱冷藏室里保存着。 6,面团发酵至原来的两倍大小,就用小刷子沾一层蛋液,轻轻刷在面包的表面,再铺上新鲜的草莓碎,撒上酥粒。 7,烤箱提前预热,这次我放了中下层,烤出来的效果比直接放中层更好一些,上...
1 面包粉、蛋糕粉、酵母、草莓汁、0.7g甜菜粉、30g细砂糖和25g清水混合，揉成面团，发酵。2 低筋面粉、糖粉、30g黄油和0.3g甜菜粉混合，搅拌均匀。3 放入黄油，搅拌均匀。4 拿出面团，分成6份，揉圆。5 擀成牛舌状。6 底部按压薄。7 卷起。8 表面刷水，粘上酥粒。9 放在烤盘中，发酵。10 发酵至1.5...
【草莓酥粒面包】 面包用料:高筋面粉175克,清水91克,细砂糖30克,鸡蛋液21克,酵母粉2克,盐1.5克,黄油14克。 酥粒用料:8克黄油,5克糖霜,12克低筋面粉。 步骤: 1,先来准备做面包的食材,除黄油和盐以外所有食材加入厨师机的搅面桶内,酵母应选择耐高糖酵母。