六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,明朝始称“六安瓜片”,为上品、极品茶,因茶叶形似瓜子而得名,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。 在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗...
中国十大名茶代表了中国茶叶品种品质与生产制作工艺之最，也显现出中国独特的茶文化魅力，其中每一大名茶都蕴涵了渊源的历史和动人的传说。1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。1959年中国“十大名茶”评比会将...
核心工艺：杀青-干燥 发酵度：0% 不发酵茶 茶性：偏寒 黄茶篇（12款）核心工艺：杀青-闷黄-干燥 发酵度：10-20% 微发酵茶 茶性：凉 白茶篇（13款）核心工艺：萎凋-干燥 发酵度：0-10% 轻发酵茶 茶性：凉 青（乌龙）茶篇（16款）核心工艺：萎凋-做青-干燥 发酵度：30-70% 半发酵茶 茶...
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中国的茶叶品种是非常多的,几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多,统计下来会有上千种以上,而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听,光是读起来就有想饮的欲望。 一、六大基本茶类 1.绿茶类 西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠...
8. 君山银针：君山银针是中国黄茶的代表品种之一，属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山岛上，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故名君山银针，雅称"金镶玉"。9. 福鼎白茶：福鼎白茶是福建省福鼎市的特产茶叶，初制工艺流程为鲜叶、...
碧螺春是中国传统名茶，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。它的外形细长如螺，色泽翠绿，香气清高，口感鲜爽。碧螺春茶叶嫩绿匀整，汤色清碧微黄，是一款令人陶醉的茶品。3.黄山毛峰 黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山一带。它的茶叶形态独特，细长如针，色泽铁青带褐油润。黄山毛峰茶...
武夷岩茶产自福建闽北“秀甲东南”的武夷山脉，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。10大茗茶之祁门红茶 祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。以其独特的“祁门香”著称，与印度大吉岭茶、...
云南金瓜贡茶，产自云南省的普洱茶区。这种茶叶具有悠久的历史和文化背景，是普洱茶中的一种特殊紧压茶。其外形酷似南瓜，色泽金黄，故得此名。金瓜贡茶香气独特，滋味醇厚，回甘悠长，具有很高的陈化潜力。金瓜贡茶不仅是茶叶中的珍品，更是历史的见证者。它见证了茶马古道的繁华，也见证了普洱茶文化的传承与发展。...