12 加开水半锅 13 加入茭白干盖盖大火煮 14 将近十分钟后查看尝味，这里有加入橄榄油约两勺，少许白糖提鲜味 15 煮至汤汁收了即可。
步骤1 茭白干在清水中浸泡10分钟。捞出,下锅,加水以及上述佐料,大火煮沸后再煮15分钟即可。 步骤2 下饭神器。
茭白干制作或者购买回来之后,如果想要用来做菜不妨拿出适量,然后用冷水泡发,通常需要五六小时,再沸水煮一小会儿,捞起来控水待用,五花肉切块开水煮沸洗净备用,锅中放油烧热吧五花肉炒到冒油变色,切好姜片、葱段放入,再丢一个八角进去,煸炒入味后,加入少量料酒、老抽,加入开水淹没肉,大火烧开后转成小火炖一小时后放...
1、可以的。2、茭白是我们生活中比较常见的一种蔬菜，但是这种蔬菜是长在水里面的，而且在吃茭白的时候，它里面含有的草酸比较多，所以一定要强茭白晾干之后去除里面的草酸，我们也可以吃新鲜，茭白的时候选择过水焯一遍，能够去除茭白里面残余的毒素，那么茭白晒干怎么做呢?3、茭白干了可以吃的，茭白的...
步骤如下：1、将鲜茭白洗净切片过开水焯一下。2、然后放入凉水里冷却，片刻捞出沥干。3、平摊开放在秫秸秆帘或筛子等器皿上。4、放在通风处尽量避阳光或少阳光处风干即可。
1、整理分切：选择老嫩适度的茭白去壳清洗，根据需要分切成丝、片或自定形状。2、热烫：将整理分切好的茭白投入沸水中，依形状大小热烫2～5分钟不等，热烫完毕后速入冷水中冷却。3、脱水：将冷却后的茭白入尼龙丝袋于离心机中离心脱水，脱水完毕后分摊于烘盘中干燥。4、烘制：烘房温度先控制在75...
茭白晒干的步骤可以参考以下方法：1. 剥去茭白的外衣，然后用刀将茭白切成薄片或者切丝。2. 将切好的茭白放在晒网上，选择在晴朗的天气下进行晾晒。也可以选择在干净的水泥路面上晾晒。如果遇到连续几天都是晴天的天气，可以优先选择这种天气进行晒干，因为这样可以一次性把茭白晒干。3. 在晒的过程中需要...
“练塘茭白扬名全国,鲜嫩美味的口感深入人心。我们主要从本地太北村茭农手里收来新鲜茭白。像这样50斤的带壳美人茭,经过层层筛选,切成丝,用开水焯一下,去掉茭白中的草酸,放在太阳下晒干制炼,经过三天的制作过程,最后只能获得2斤的茭白干。”老街上的农副产品店家介绍到...
1、晒干其实就是依靠大自然的力量，找一个比较晴朗的天气，最好是连续几天都是晴天的，这样方便一次性把茭白晒干。2、然后将新鲜的茭白去壳切成片，放入到竹匾当中，放在太阳底下进行暴晒。晒的时候要注意翻面，这样的话才能晒的干，连续晒上一个星期左右，茭白就可以晒干了。晒干后的茭白可以放入到把...
配料:五花肉150克,茭白干适量,小青椒一个,小葱3根,盐4克,冰糖10克,料酒一勺,酱油一勺。 步骤一:五花肉要选择最新鲜的,这样的肉不仅是味道好,营养也会更加的丰富一些; 步骤二:五花肉要尽量的切成大片的,因为炒的过程中会让肉收缩,如果是比较小的话,那么肉的口感就不会很好,茭白干清水泡一下,然后捞出搓洗干...