苦笋 [ kǔ sǔn ] 生词本 基本释义 详细释义 [ kǔ sǔn ] 苦竹之笋。品种不一,其味微苦者可食,俗称甜苦笋。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词缱绻 认真 庇护 挑剔 供给 轻松 形声 模糊 蘑菇 徘徊 热忱 担心 ...
苦笋是客家山区丘陵山地上野生的苦竹在春夏之际生出的嫩笋，因其味甘苦而得名。分布 揭西县南山镇、五经富镇、大洋乡等乡镇的山上都有野生苦笋，但以大洋乡出产的最多最为出名，也最受欢迎，揭西人也就以“大洋苦笋”作为品牌，成为域内所产苦笋的通称。功效 用苦笋可以做出多种特色菜，还具除湿去热消暑的...
苦笋含义解释 苦笋[ kǔ sǔn ] ⒈ 苦竹之笋。品种不一,其味微苦者可食,俗称甜苦笋。 什么是苦笋引证解释 ⒈ 苦竹之笋。品种不一,其味微苦者可食,俗称甜苦笋。 引宋 吴曾 《能改斋漫录·方物》:“﹝ 庐山 简寂观 ﹞观出苦笋,而味反甜。” ...
苦竹笋带有丰富多彩的甲基纤维素、维他命、黄酮等,具备去湿利湿、清热解毒除烦、清爽消暑、促消化的作用,可泡服100~150克/日,或烹煮,鲜者入肴。 竹笋分二种,一种叫甜笋,一种叫苦笋。实际上,苦笋也是可以吃的。一般会被晾干,用于腌制咸菜,而不是立即烹煮或炒食。
长宁苦笋，四川省宜宾市长宁县特产，中国国家地理标志产品。长宁苦笋香气和味道极其独特，闻起来有淡淡的苦气，入口即有苦味，咀嚼回味甘甜，故俗称“甜苦笋”。同时，长宁苦笋富含微量元素锌，营养价值高，无论干炒、煲汤或是与肉类搭配都是菜中珍品，还有清热解毒、健胃消食等功效。2018年3月14日，原国家质检总局...
目前已知的苦笋品种有多种,其中比较常见的有夏苦笋、冬苦笋、山苦笋、湖苦笋、云南苦笋等。苦笋是一种典型的温带蔬菜,不同的品种分布在不同的地域,并具有一定的生态特性。比如夏苦笋属于南方常见品种,适合生长在
苦笋是禾本科植物，它苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效。苦笋质地脆嫩呈白色，略微带点嫩绿色，清香微苦，回甜滑口，以春末出土的笋苞为佳。苦笋不但为佳肴原料，而且还可入药，苦笋在中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等...
【学名】苦笋 【别名】甘笋、凉笋 【产地】苦笋多产于亚热带季风气候地区,在乐山,集中的有市中区的九峰、凌云,峨眉山的川主,和沐川几个号称万亩苦笋基地。 【性味】味苦且甘,性凉而不寒 【功能】具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效 乐山...
### 风味差异：苦中带甘与清新鲜美首先，最直观的区别莫过于它们的风味。苦笋，顾名思义，以其独特的苦味著称，但这苦味并非单调乏味，而是蕴含着一种先苦后甘、回味悠长的韵味。这种苦味主要来源于苦笋中含有的生物碱成分，适量食用不仅能增进食欲，还有助于清热解毒、利尿消肿。相比之下，竹笋则以其清新爽口、...