1.准备好食材。2.春笋切丝,腌菜、猪肉、米椒和姜、蒜都切成沫。3.笋丝焯水。4.过凉水待用。5.肉沫用淀粉和油抓匀。6.起锅烧油。7.下肉沫翻炒出香味。8.下蒜沫、姜沫炒出香味。9.翻炒均匀。10.……
步骤1 昨晚腌的菜心,洗净切成末 步骤2 冬笋切成丝 步骤3 起油锅放入葱段煸香 步骤4 放入腌菜翻炒后捞出 步骤5 放入少许油,倒入冬笋翻炒,加入适量高汤,也可以加水,翻炒至冬笋熟 步骤6 倒入腌菜翻炒,加入适量盐,糖,生抽,翻炒 步骤7 出锅装盘 腌菜炒冬笋的烹饪技巧 胃不好的人,不适合吃! 做菜好吃都有技...
3瓣(可不放) 腌菜炒小笋的做法步骤 步骤1 小竹笋剥壳去衣,根部觉得老的掐断。 步骤2 洗净后斜切。 喜欢油焖改直接切段。 步骤3 锅洗净擦干,锅中无油中小火下笋,干煸烫笋,翻炒几次,笋转绿出清香,均匀的撒些水,盖锅大火焖几分钟(除笋的麻涩),笋出锅。 步骤4 锅再次洗净,倒油或煸些五花肉熬油增香...
步骤1 冬笋切碎,五花肉切小丁。 步骤2 腌菜切碎。 步骤3 少许玉米油,下肥肉丁,一点要小火慢熬,把猪油全部熬出来,不要急,这步很关键,熬到肉丁差不多透明,油全部出来才行,熬出来后会很香。 步骤4 下瘦肉丁,稍微炒下下冬笋翻炒,差不多都半熟后加辣椒粉翻炒。 步骤5 下酱油和盐,半碗水,和菜齐平,大火闷...
适量 油 适量 方法/步骤 1 将小春笋放入开水中捞一遍。2 将捞好的小春笋捞出，晾干。3 小春笋切段，准备好适量腌菜。4 锅烧热，放入适量油。放入捞好的小竹笋翻炒。5 加入腌菜。6 继续翻炒至熟。7 将炒好的腌菜炒笋盛入盘子里，色香味俱全的一盘菜就完成了。注意事项 冬笋中有草酸最好提前捞一下 ...
冬笋 一个腌菜 100克生抽 少许食用油 适量高汤 少许糖 少许盐 少许葱段 适量 做法步骤 1、昨晚腌的菜心，洗净切成末 2、冬笋切成丝 3、起油锅放入葱段煸香 4、放入腌菜翻炒后捞出 5、放入少许油，倒入冬笋翻炒，加入适量高汤，也可以加水，翻炒至冬笋熟 6、倒入腌菜翻炒，加入适量盐，糖，生抽，翻炒 7、...
腌菜 一颗 大蒜叶 三颗 辣椒粉 2勺 酱油 少许 盐 少许 玉米油 少许 方法/步骤 1 冬笋切碎，五花肉切小丁。2 腌菜切碎。3 少许玉米油，下肥肉丁，一点要小火慢熬，把猪油全部熬出来，不要急，这步很关键，熬到肉丁差不多透明，油全部出来才行，熬出来后会很香。4 下瘦肉丁，稍微炒下下冬笋翻炒，差不多...
1、买回来的小笋子和腌菜苔清洗干净备用、肉末也是回来不用剁的、小米辣洗干净备用。 2、洗好的腌菜苔切碎、蒜子拍碎切末、小米辣切小丁 3、小笋子用刀拍碎切成末、因为这个笋子太嫩了就没有焯水。 4、小笋子切成笋未 5、放在一起 6、锅中油热 7、下入肉末 8、肉末炒散、加入适量的料酒、炒至断生...
这个季节腌白菜炒笋才是人间美味,又鲜又脆又香,妥妥的一道下饭菜#美食教程 #腌白菜炒笋#腌白菜#炒二冬 - 曹大厨于20240315发布在抖音,已经收获了257.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
腌菜炒笋 腌菜炒笋的做法步骤 步骤1