在小编小的时候,肯德基还是个稀罕玩意儿,如今已经遍地都是。成功的秘诀就是两个字:好吃!为了自己做出同样的味道,小编耐心搜罗了各种配方,希望大家收好~ 作为炸鸡薯条深度爱好者 难免会有嘴馋的时候... ... 除了花钱去KFC大吃一顿 不如试试在家自己动手做! ▼ ▼ ...
肯德基KFC配方推荐用黑胡椒bkfc土豆条做法仿制bkfc里的薯条从配送中心运来的时半成品差不多已经是熟的不过需要放冷藏室内一戴戴用纸戴装着的每次需要炸的时候倒进炸篮里放进炸锅里自动订时按钮一次时间是分45秒油温为350华氏度在2分15的时候需要炸锅会叫提醒你把炸篮摇摇这样炸出来的薯条就不会粘在一起了时间到...
1、最早试了一下不去骨的版本,鸡腿腌好直接裹粉,但是不去骨,导致里面炸不透,放置后会有血水。所以建议用去骨的版本,用市面上随便一种腌料腌制一下去骨的鸡腿肉,放置冰箱一夜冷藏,腌制入味 2、参考配方,去骨鸡腿肉先沾浆粉(面粉1:淀粉1,盐,鸡蛋),沥一下浆,再沾裹粉(面包糠2:面粉1:淀粉...
原料:全麦土司,肯德基番茄酱,黑胡椒粉,洋葱,青椒,培根,马苏里拉奶酪 肯德基香辣烤鸡腿 原料:鸡腿,新奥尔良烤鸡料,玉米油,精盐,水 自制肯德基鸡米花 原料:鸡胸肉,鸡蛋,面粉,面包糠,盐,椒盐,生抽,黑胡椒粉,花生油 自制肯德基鸡腿 原料:鸡腿,面粉,鸡蛋,面包糠,生抽,盐,椒盐,黑胡椒,花生油 自制肯德基炸薯条 原料...
KFC炸鸡翅配方 肯德基的香酥炸鸡制作流程: 腌制过程: 1500克鸡翅清洗干净改刀用料酒,家乐牌香炸粉,豆腐乳,耗油,腌渍2小时备用。 炸鸡裹粉; 面粉,生粉,香辣炸鸡粉三合一。 1,鸡翅用手按一下放入裹粉里来回翻滚。拿手使劲按压让其更好的粘上粉。然后再占下水,在放入粉里翻滚。如此多次,直到把鸡翅裹到饱满有鳞片...
(一)、肯德基KFC吮指原味鸡制作技术配方 (二)、肯德基KFC葡式蛋挞制作技术配方 (三)、肯德基KFC汉堡制作技术配方 (四)、肯德基KFC炸鸡翅制作技术配方 (五)、肯德基KFC土豆泥制作技术配方 (六)、肯德基KFC薯条制作技术配方 2、美式电炸操作手册(PDF文档)
不过,配方再绝密,食材和原料却是通用的。因此,自肯德基出名以后,不知有多少人想过找到它的配方。美国有人通过实验,摸索出肯德基炸鸡的大体做法:准备一只200~270克左右的白羽鸡,宰杀洗净,切成8~10块,过冷水7秒后迅速捞出,再晾7秒,随后放入面粉翻滚7次,摇晃均匀后即可开炸。据测试,肯德基炸鸡最适合的...
用料 腌制料 无敌好吃肯德基炸鸡配方的做法 我是六个翅根的量,我用的是这种综合香草,非常方便,基本都可以适配,如果没有的话牛至和迷迭香以及百里香是不可以少的,香蒜末我用的也是买来的 葱,姜,蒜,综合香草,盐放入一碗水中煮,煮10分钟以上,红辣椒最后放,不然会很辣 ...
肯德基KFC配方KFC原味鸡官方配方: 2杯面粉, 1/2茶匙食盐, 1/2茶匙百里香叶, 1/2茶匙罗勒, 1/2茶匙oregano(唇形科植物,不知道这是什么东东), 1汤匙芹菜味的盐, 1汤匙黑胡椒, 1汤匙干燥的芥末, 4汤匙甜椒粉, 2茶匙蒜盐, 1茶匙生姜, 3汤匙的味精(个人建议用鸡精会更好点) 做法 1。在一个大碗混合所有...