1.胡萝卜洗净切好2.瘦肉切好3.洋葱切块4.瘦肉下水焯一分钟,(过火肉就不嫩喽)5.焯好的肉洗净放点老抽腌制五分钟6.锅里放入葱姜蒜爆香,然后依次放入肉,洋葱,胡萝卜加入盐,酱油,调味粉7.然后放入……
正宗羊肉抓饭的烹饪技巧 1、胡萝卜多放点,会增加大米的口感;2、葡萄干要在米饭蒸熟后放进去,若与大米一块蒸,会特别酸,影响口感,切记! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
步骤/方法 1 大米用水浸泡2小时左右。2 锅里倒入油，油热后加入羊肉翻炒。3 加入洋葱、胡萝卜丝翻炒，加入盐。4 把泡好的米倒入，同时加入适量的开水。5 表面撒上葡萄干，盖上锅盖。6 小火焖6分钟至水干，吃之前搅拌均匀。
1、1. 羊肉先焯一下水，不用全熟，没有血沫了就可以。2、2. 洋葱胡萝卜切条。3、3. 热锅冷油，先把蔬菜简单炒一下至半熟状。4、4. 这时候下羊肉。5、5. 继续翻炒一会。6、6. 加入生抽和盐调味。7、7. 继续翻炒，至完全熟透。8、8. 把炒好的羊肉倒入电饭煲。9、9. 里面是已经淘好的米。10、...
用电饭煲做抓饭再也不必担心米粒糊锅底了,出锅的抓饭油亮生辉,味香可口。 作者: 随心远行LL 25分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.羊肉切小块 2.胡萝卜切细长条 3.皮芽子切丝 4.大米淘洗备用 5.葡萄干洗净待用 6.锅中热油少许,将羊肉煸炒一下,再放皮芽子一起翻炒出香 ...
烤肉抓饭的做法 步骤1 柠檬用盐搓洗干净切片备用。 步骤2 鸡腿肉去骨用料加料酒腌制30分钟。 步骤3 腌好的肉放烤盘柠檬片上入烤葙上下火200度烤20分钟。 步骤4 烤好晾凉改刀切条备用。 步骤5 洋葱,红萝卜切小丁,果脯肉改刀,青橄榄改刀备用。 步骤6 ...
碎肉抓饭的做法 简介 天冷了，吃点羊肉吧 食材 羊肉 300克 大米 500克 洋葱 100克 菜籽油 适量 盐 适量 葡萄干 适量 步骤/方法 1 大米用凉水浸泡，这会可以处理其他食材 2 羊肉是提前化冻了 3 羊肉切成小块，羊骨头上的肉也大致剔下 4 洋葱，我们这叫皮芽子，放水龙头下凉水冲着切，不会辣眼睛 5 我用...
1 羊肉 胡萝卜 洋葱 大米 鸡蛋 其实新疆人在家做抓饭时一般不会加多余调料 。大米拿了一小碗 是三人量 肉不要切的太脆，切的大一点 。2 切胡萝卜是一条一条的 ，我看有些人把胡萝卜切成丁丁的 这样还不如吃做印尼炒饭，所以必须是一条一条。3 锅热了后放油 我放的是橄榄油 4 油热了 放肉炒 5...
小贴士 1.做抓饭用的油要比炒菜用油多上一些 2.一般别人做的时候第6步骤都是先放洋葱,我这里和其他配菜一起放了,这个可自行调配 3.焖饭的时候一定要小火,注意掌握火候不要糊掉了,当然也可以用电饭锅这样更省事一些4/11 展开全部11个步骤 发布于 2014-11-26换一个做法 ...