肉夹馍的做法 1.五花肉多次换水泡出血水 2.加入足够多清水 3.煮沸撇净浮沫 4.放入冰糖 5.放入葱段和姜片 6.放入调料包 7.倒入黄酒、生抽、老抽 8.盖盖焖煮1小时 9.加入盐,再焖煮1小时 10.馍的食材全部拌匀 11.揉成面团 12.发酵1倍大 13.均分成5个小面团 ...
18.分批炕熟最后集体焖下(关火焖) 19.肉用开水灼一下水 20.配料集体照(葱忘拍了) 21.卤水煮肉,小火煮两小时 22.煮好的卤肉,香菜 23.卤肉剁碎,香菜切细 24.炕熟白吉馍用刀切开一个口子(别切断)把切好的肉菜装满最后装点卤水 25.做好 的肉夹馍,肉汁多,开吃了! 26.再来一张小贴士 炕白吉馍全程...
美食天下 06-2310:50 肉夹馍 我家小宝爱吃肉夹馍,我就为他做这一道菜。 原料:五花肉、青椒、葱段、生姜片、八角、花椒粒、香叶、料酒、食盐、生抽、老抽、面粉、酵母、清水。 做法步骤: 第1步、准备五花肉。 第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。 第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段...
1.准备好材料,肉洗净切大块备用。 2.葱切段,姜切片,花椒大料备用。 3.肉冷水下锅烧开,撇去浮沫,放入葱姜,花椒和大料煮5分钟左右,加入半小碗老抽煮10分钟后,用高压锅压15分钟,关火。 4.待自然放气后,打开锅盖,加入盐,再开火煮3分钟即可。 5.煮好的肉,就是这样。把肉放到干净的板子上剁碎就可以夹馍了。
尖椒 1个 卤肉 适量 步骤/方法 1 面粉、水、酵母放入面包机桶里 2 和成面团 3 放在里面发酵，不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半 4 面团使劲揉光滑，搓成长条 5 分切成10个剂子 6 取一个剂子压扁擀长 7 从上往下卷起来，这是卷好的面团 8 全部卷好后，醒发10-15分钟 9 醒发后的面团压扁...
肉夹馍的家常做法 简介 这里的肉夹馍很好吃！食材 五花肉 2斤 面粉 2斤 洋葱 半个 青椒 3个 酵母 20克 白糖 少量 香菜 两根 小葱 三根 酱油 较多 大葱 一根 白芝麻 少量 八角 2个 香叶 3片 茴香 少量 姜 3片 大蒜 2个 料酒 少量 冰糖 少量 五香粉 少量 步骤/方法 1 火烧皮洗干净，过水腌制，用...
肉夹馍的做法,肉夹馍怎么做请看步骤:1.猪肉提前用水泡30分钟,把血水泡出来2.以上食材准备好3.把猪肉焯5分钟捞出4.猪肉和食材放入电压力锅,放入盐,老抽、生抽,高压30分钟即可5.面粉300克加温水酵母粉2克,和成面团醒发...
醒发5分钟，备用；9 电磁炉火锅档800瓦的火加热平底锅，待锅加热好之后，刷上一层油，再把面饼放入锅里；10 待一面烙至带焦花点之后，翻面，也烙至带焦花点即可！烤箱180度上下火中层烤5分钟即可；11 重新加热锅里的卤肉，加热好之后将肉剁碎，夹入热饼子中，再舀一小勺汤汁灌入面饼中即可。
18.在菜板上将肉切或剁成碎块,我家帆少喜欢吃稍微大块一点的肉,有满足感。^_^喜欢香菜的亲们可以剁一点进去 19.两个诱人的肉夹馍 20.,拍完照得赶紧第一时间啃起来! 二、陕西肉夹馍 主料:猪里脊肉500克 面粉250克 酵母粉5克 盐适量 料酒适量 老抽适量 辅料:胡椒粉少量鸡精少量 生姜七八片 卤料一包 香辣...
食材 五花肉 600克 低筋面粉 500克 青椒 2只 红干椒 5只 小苏打 5克 桂皮 少许 八角 少许 姜片 少许 花椒 少许 细盐 适量 鸡精 适量 老抽 适量 步骤/方法 1 将五花肉洗净 去毛 凉水入锅 加上所有辅料 老抽 大火煮开 撇除浮沫 再开小火 慢炖3个小时 2 经过三个小时文火慢炖的肉是这样的 老抽上色...