羊肚，中药材名。本品为牛科动物山羊或绵羊的胃。功能主治为：补虚，健脾胃。治虚劳羸瘦，不能饮食，消渴，盗汗，尿频。①《千金食治》：主胃反。治虚羸，小便数，止虚汗。②《本草蒙筌》：补虚怯，健脾。来源 本品为牛科动物山羊或绵羊的胃。性味归经 甘，温。①《本草图经》：温，平。②《纲目》：甘，...
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禁忌人群: 【胃炎、消化不良】者不宜多食羊肚。羊肚的功效和作用 1、补充营养羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,能为人体提高必需的营养成分。 2、健脾补虚羊肚有益气健脾,健胃补虚,调理肠胃的功效。 3、补肾滋阴羊肚在治疗肺肾不足、烦渴多饮、小便频...
羊肚 【出处】出自《千金·食治》 【拼音名】Yánɡ Dǔ 【英文名】Goat or Sheep Stomach 【别名】羊胃、羊膍眰 【来源】 药材基源:为牛科动物山羊或绵羊的胃。 拉丁植物动物矿物名:1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus 采收和储藏:宰羊时剖腹取胃,洗净鲜用或冷藏。
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1、健脾:羊肚适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。2、养阴补虚:羊肚补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。3、补血益气:羊肚适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。4、和胃:羊肚能中和胃酸,缓解胃痛。 适用人群 一般人群均可食用。
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羊肚 适量 姜 适量 葱 适量 盐 适量 香菜梗 一把 白糖 一小勺 胡椒粉 一勺 步骤 1 羊肚洗净焯水，再次洗净。2 放适量葱、姜、盐和水放高压锅40分钟。3 一把香菜梗切段备用。4 羊肚晾凉后切丝备用。5 热油过一遍羊肚去除水气。6 加适量盐、糖、胡椒粉、白醋、葱油、姜丝搅拌均匀。7 葱油锅下香菜梗和...
1.水煮羊肚。1.将羊肚切成薄片；2.在开水中焯水去腥；3.将焯过水的羊肚片放入调料汤中煮熟即可。2.砂锅羊肚。1.将切好的羊肚片放入预先加热好的砂锅中；2.加入适量清汤和调料慢慢炖煮；3.待汤汁收浓时即可出锅享用。3.爆炒羊肚。1.将切好的羊肚片用盐、胡椒粉等调料腌制片刻；2.在锅中倒入适量油，放入...