羊肉面的详细做法步骤:1、羊肉提前凉水泡去血水 2、凉水入锅煮沸,撇去浮沫 3、加生姜2片,料酒少许,连热汤和肉一起放入电压力锅 4、选牛羊肉键煮熟 5、锅开...
1.准备的原料。2.胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片。3.羊肉块,葱,姜,清水加一起烧开,先把羊肉汆水。4.煮开关火焖几分钟,温水洗净羊肉表面血沫。5.热锅凉油,煸香葱姜。6.加入羊肉。7.加上蚝油,生……
羊肉面的做法步骤 步骤1 和面:白面加水和成中等硬度面团(和面水里可加少量盐,面更劲道),醒20分钟后揉匀压成2厘米厚的面饼,切开成2厘米宽的条,盖盖儿保湿。 步骤2 羊肉切薄片,土豆切细条,葱姜切丝。 步骤3 热锅放油,下羊肉片大火煸至变色,扒到一边,下葱姜炝炒片刻后,转小火下豆瓣酱和泡椒碎炒...
1.羊肉洗净切块,葱、姜切片,白芷、桂皮、八角、花椒少许。2.凉水放入锅中焯水。3.焯水后洗净待用。4.砂锅内放少许底油,加入葱姜片。5.煎炒出香味。6.放入洗净的羊肉翻炒。7.加入生抽、老抽和冰糖。……
羊肉面的做法 步骤1 首先把羊肉切成薄片,建议您如果切不薄的话可以买涮羊肉的那个羊肉片,我用的就是那个,很薄很好用,而且做熟以后口感相当的不错 步骤2 将切好的羊肉放在大碗里,加孜然粒,辣椒面,少许白糖(糖只要一点点就可以),少许料酒,少许精盐(这个也要一点点)拌匀腌大概十分钟就可以 步骤3 将蒜薹,...
羊肉 80克 宽面 适量 豆腐皮 30克 海带丝 30克 娃娃菜 15克 葱 5克 姜 5克 盐 3克 鸡精 3克 白胡椒粉 3克 耗油 3克 步骤/方法 1 豆腐皮切宽丝，海带丝切段，羊肉买的煮熟的直接切片，娃娃菜洗净 2 锅里倒橄榄油，爆香葱姜 3 放入羊肉煸一下 4 加水 5 把菜全部倒入煮 6 开锅放盐，鸡精，...
羊肉面的做法 步骤1 羊肉切大块,放在锅中焯水。 步骤2 水开后出现浮沫,再煮一分钟,然后把水倒掉。 步骤3 准备葱姜蒜和大料,把葱姜蒜分为两部分用。 步骤4 把焯水的羊肉放入高压锅中,加入适量的盐,加入一部分大蒜瓣、大姜片和八角,压8分钟左右。
1.羊肉洗净切块,葱、姜切片,白芷、桂皮、八角、花椒少许。2.凉水放入锅中焯水。3.焯水后洗净待用。4.砂锅内放少许底油,加入葱姜片。5.煎炒出香味。6.放入洗净的羊肉翻炒。7.加入生抽、老抽和冰糖。……
羊肉面的做法 步骤1 羊肉切块,用凉水浸泡出血水,中间可以多换几次水; 步骤2 羊肉冷水入锅,放入葱段、姜片、料酒煮开,撇去浮沫,捞出羊肉备用; 步骤3 砂锅中放入羊肉,加入一次足够量的开水; 步骤4 放入干椒、花椒、香叶、白芷、地椒叶、葱段、姜片、细辣椒面、盐大火烧开,转小火盖上锅盖继续炖一个小时; ...