【下厨房】红烧黄鳝栏目为您推荐红烧黄鳝做法大全,红烧黄鳝怎么做好吃技巧分享,红烧黄鳝最正宗的做法和红烧黄鳝家常做法推荐,更多红烧黄鳝的简单做法就来下厨房。
3/9热锅热油加入霉豆腐,不停翻炒炸至如图 4/9加入黄鳝片,翻炒让霉豆腐汁均匀 5/9均匀的撒入白酒,继续翻炒 6/9加入指天椒,生姜丝和盐翻炒 7/9加入黄瓜翻炒 8/9加入少许酱油和鸡精调味即可 9/9装盘,一道味美可口的红烧黄鳝完工了 小贴士 1、黄鳝杀之前就清洗干净,杀之后就千万不要再沾水了,不然血...
香哈菜谱为您提供红烧黄鳝的做法图文步骤讲解,内附红烧黄鳝的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及红烧黄鳝的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
红烧鳝鱼 红烧鳝鱼的做法 健康功效 黄鳝:护肝、增强免疫力、延缓衰老 咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 醋:补血、低蛋白质 1.黄鳝洗净后切小段 2.准备好干辣椒,蒜瓣,八角和生姜;生姜切条备用 3.咸肉切片 4.锅中加入生姜和八角 5.放入咸肉片 6.开小火,咸肉榨油 7.放入黄鳝段 8.小火翻炒 9.放入...
红烧黄鳝的做法 简介 美食背后的故事: 黄鳝,特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食。食材 黄鳝 400克 淀粉 适量 蒜 2头(a)葱 10克(a)辣椒 2个(a)花椒 10粒(a)...
红烧黄鳝的做法 1.黄鳝杀完洗净,青红椒洗净,姜去皮洗净,葱洗净,蒜头去皮洗净,小米椒洗净 2.锅里水烧热,黄鳝放进去煮一下 3.黄鳝倒出冲凉水洗去外衣,剪成段 4.青红椒切块,葱打结,姜切片,小米椒切碎 5.锅里油烧热,放入姜片和小米椒煸香 6.接着倒入黄鳝炒匀 ...
红烧黄鳝的做法步骤 1.黄鳝洗净血水后盆中加入一勺盐抓匀腌制一会 2.再次冲洗干净待用 3.将所有配料洗净切好 4.锅烧热倒入适量食用油下入姜片,花椒慢火炸出香味后加入黄鳝 5.黄鳝翻炒至变色后研磨适量的黑胡椒粉继续翻炒 6.再加入小一勺白酒翻炒 7.加入生抽、老抽、白糖继续翻炒 8.加入适量开水,大蒜瓣焖...
用料 黄鳝 2条红烧酱油 1汤勺料酒 2汤勺生抽 2汤勺葱 2根姜片 4片大蒜 10瓣白胡椒碎 适量盐 2克 做法步骤 1、这道菜用到的食材 2、黄鳝外表滑溜,不容易处理,请卖鱼的师傅帮忙杀好,切断回来只需要冲洗干净 3、鳝段上划几刀方便入味 4、葱姜蒜处理好,葱花分开备用 5、锅内倒入少许油 6、炒香葱姜蒜...
第16步、营养美味的红烧黄鳝就做好了。小贴士:1、黄鳝,属于性长鱼,不太容易死,所以购买时一定选鲜活的鳝鱼,千万不能买死黄鳝。2、宰杀黄鳝方法的很简单:先用面粉将黄鳝全身反复撸几遍,利用面粉的吸附作用,可以轻松有效地撸去鳝鱼表面黏液,保持鱼皮光滑完整;比盐抓的方法干净,比开水烫的方法,鱼皮完整、...