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1.鱼块清洗备用。2.锅中热油煎制鱼块。3.加入料酒生姜辣椒蒜末加入生抽老抽。4.加入热水盐煮熟。5.收汁即可。6.装盘。
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红烧鱼块 原料:鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生粉、八角、香菜、酱油、白酒、白醋、陈醋、白糖、蒸鱼豉油、盐、鸡精。 做法步骤: 第1步、鱼去鳞收拾干净,切段,放入白酒和花椒,腌半小时左右。 第2步、大葱切片,姜切片,蒜拍扁。 第3步、鱼块裹生粉。 第4步、锅中放油加热,放入鱼段煎至两面金黄。 第5...
1.草鱼切块,辅料备用。2.锅中倒入适量油煎一下鱼块。3.翻面煎一会儿。4.加入花椒辣椒生姜丝爆炒加入料酒。5.加入热水酱油焖煮收汁。6.加入适量盐生抽调味。7.装盘即可。
红烧鱼块 红烧鱼块的做法 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质 醋:补血、低蛋白质 1.鲤鱼一条 2.去头切块 3.用葱姜胡椒粉料酒腌鱼去腥 4.鱼块两面沾干面粉 5.油烧热下油块炸黄色捞出控油 6.切葱姜蒜 7.锅里留少量油爆香葱姜蒜...
做法步骤：第1步、活鲤鱼一条，去鳞去腮，开膛破肚，洗净备用。第2步、切成均匀的段。第3步、保留鱼身，鱼头另做处理。第4步、清洗干净。第5步、控去水分。第6步、用厨房用纸吸干净表面水分。第7步、拍少许干面粉。第8步、准备好葱姜蒜，八角花椒尖辣椒。第9步、锅内放油，微热一下放入花椒粒爆出香味，...