6 先小火将猪肘块炒一阵，让酱汁黏在猪肘块四周，然后转大火快炒，准备少入水加入，将水烧开沸一阵，然后转小火慢慢烧制，中间再加入少许辅料和酱料，将酱汁烧干，快干时重新转大火，将酱汁炒至粘锅，这个时候就差不多了，一碗味道很香的红烧猪肘就做好了。注意事项 家中的锅比较小，不太适合整个猪肘进行红...
糖烧肘子 锅烧肘子 酱烧肘子 家常红烧鲳鱼 家常红烧肉 家常红烧鸡块 家常红烧鲫鱼
红烧猪🐷肘子🍖的做法步骤 步骤1 冷水下锅➕料酒姜片葱,用量差不多就行,自我感觉良好就行。烫一会烫出血沫,热水冲净,晾凉备用。 步骤2 配料,适量就好根据你的肘子大小重量自己感觉 步骤3 小火下冰糖,炒糖色,如果火大就糊了,会苦,初次尝试可以直接配料爆锅放酱油 步骤4 配料炒完糖色在放以免糊锅,酱油爆...
🔥红烧猪肘子 家常做法 软烂入味肥而不腻 真的是太下饭了 老吴和小骆 发布时间:2分钟前热爱生活、热爱美食、热爱分享 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
红烧猪肘子的做法步骤 步骤1 猪蹄焯水后捞出洗净,放入主锅,其余所有材料一并放入,80分钟100度反转小勺。 步骤2 蒸锅里放入米饭,25分钟V档反转小勺,顺便还可以蒸个红萝卜。时间到,挪开蒸锅,看下肘子的红烧汁状态,视情况,我再用了3分钟V档反转小勺进行收汁。
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00:00/00:00 红烧大猪肘子的家常做法,好吃 星星沙场2021.01.14 00:00 分享到
首先,制作红烧肘子需要准备猪肘子、生姜、葱、八角、桂皮、老抽、生抽、料酒、糖等食材。将猪肘子清洗干净,放入开水中焯水去腥,捞出后用厨房纸巾擦干水分。生姜切片,葱切段,备用。 接下来,热锅凉油,将猪肘子放入锅中,煎至两面金黄,捞出备用。锅中留底油,放入姜片、葱段、八角、桂皮炒香,加入老抽、生抽、料酒、...
在家做出好吃的红烧肘子 可以分为四个步骤: 一、清理猪毛 二、焯水 三、炒糖色、炖煮 四、收汁 厨具准备: 炒锅、煮锅 锅铲、汤勺、笊篱(捞肉用)、过滤勺(密网的,去油滤网或者豆浆过滤网,都可以) 用料 Q弹!低油!香嫩!成功的炖猪肘子(无需压力锅)的做法步骤 ...
红烧猪肘子是一道美味的家常菜肴，其色泽红润、口感软烂、味道浓郁，深受人们喜爱。以下是一种家常的红烧猪肘子做法：材料准备 猪肘子：1只（约1.5-2斤）生姜：几片 大葱：1根（切段）八角：2-3颗 桂皮：1小段 香叶：2-3片 冰糖：适量（用于炒糖色）老抽：适量（用于上色）生抽：适量（用于调味）料酒：...