香哈网为您提供了红烧牛腩的做法大全介绍,包括红烧牛腩的做法大全图文步骤详解,并详细说明红烧牛腩的做法所需时间和用料,让您轻松学会红烧牛腩的家常做法。
第1步、牛腩切拇指大的块。第2步、植物油放入牛腩大火翻炒。第3步、烧至牛腩帮忙金黄色加入老抽调色。第4步、移至高压锅放入开水,桂皮、孜然、花椒,加入老抽、生抽、盐,大火炖五分钟,转小火焖十分钟。第5步、炖好的牛腩移至盆子放入豆瓣酱、大蒜粒,大火收汁,加入大蒜叶。来自 美食天下 苹果的萍 的作品。
第1步、牛腩改刀切块,泡一会,中间换几次水 第2步、冷水中放入牛腩,准备焯水 第3步、焯水后沥干水分备用 第4步、放入姜蒜八角香叶煸炒 第5步、放入冰糖,小火炒化 第6步、放入牛腩翻炒上色 第7步、放入两种豆瓣酱,继续翻炒均匀 第8步、让牛腩都裹上佐料,中火翻炒 第9步、加入一勺红烧酱油,翻炒均匀 第...
红烧牛腩By 敏zhu 原料:牛腩、八角、香叶、葱姜蒜、山楂干、肉蔻、花椒、红烧酱油、白糖糖、干辣椒、生抽。做法步骤:第1步、牛腩改刀切块,香料备好。第2步、牛腩入冷水锅,准备焯水。第3步、水开后打掉血沫。第4步、倒掉水,再次洗净。第5步、猪油放入锅里(没有猪油的用食用油也可以)。第6步、放入香料...
1.一锅水加入一支葱段、姜片,水烧滚后加入米酒2大匙,牛腩整条入滚水汆烫,至水再度烧滚后,捞起泡冰水。将牛腩切块备用。 2.红白萝卜切大块,姜切片、辣椒切小段、葱切段、蒜头去皮。 3.热锅加入一匙油,下姜片小火爆香至皱皱的,下蒜头、辣椒、葱爆香。续加入调味料中的辣豆瓣酱、沙茶酱,炒香后,下牛腩块...
红烧牛腩的做法,红烧牛腩怎么做请看步骤:1.砂锅烧热倒油2.放一小把冰糖炒糖色3.放入焯好水的牛腩4.倒入调好的料汁儿:生抽 老抽 十三香 孜然粉 白胡椒粉5.倒入开水6.加入孩子们嚷嚷要吃的鸡蛋7.盖上盖子,中小火焖煮1小时...
红烧牛腩 原料:牛腩、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精。 做法步骤: 第1步、牛腩700克,切成小方块。 第2步、准备辅料:姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱、豆瓣酱。 第3步、锅内加水加辅料,放入牛腩焯一下水。 第4步、焯过水的牛腩冲去浮沫,盛出控水。 第5步、起油锅,下姜片小...
红烧牛腩的做法 简介 新年的时候,家家户户都红红火火的,红烧菜是必不可少的一道经典菜,以往都是红烧肉,红烧鸡块,今天咱来盘红烧牛腩,让它牛气冲天,红红火火过新年,喜欢的看看:食材 牛腩 500克 老抽 8克 葱 2段 姜 2片 家乐鸡粉 1克 盐 1小勺 料酒 10克 冰糖 10粒 胡椒粉 2克 步骤/方法 1...
红烧牛腩的详细做法步骤:1、准备辛香料。包括八角、山奈、桂皮、干辣椒、丁香、小茴香、鲜柠檬叶、火麻叶、山楂、草果、花椒,干锅焙香后装入布袋,备用。 2、牛腩切...