红烧 其他 做法将做法保存到手机 1.葱姜蒜辣椒准备好 2.锅中放油、桂皮、八角,撒1小勺盐(鱼不会粘锅)煎鱼 3.鱼两面都煎至焦黄时,放入切好的葱姜蒜,白糖1小勺,郫县豆瓣酱1勺,料酒1小勺,用铲子将以上辅料炒匀出香味 4.加入适量清水,不用没过鱼身(武昌鱼肉质娇嫩,不用炖太久) 5.鱼沸腾之后,放入胡椒...
红烧武昌鱼 By 咖啡私房菜 武昌鱼头小肉多，价格亲民，是我国重要的淡水鱼品种。鱼身体型扁平，可以用来做花开富贵清蒸鱼的造型，看着赏心悦目，吃起来鲜美可口。武昌鱼还可以做红烧，外焦里嫩，滋味浓香，特别下饭，老少皆宜。原料：武昌鱼、大葱、小葱、姜、洋葱、蒜、八角、花椒、干红辣椒、白砂糖、料酒、生抽、老...
1.准备食材:武昌鱼 将鱼清洗干净放入盘中,双面改刀,一面放入一勺盐、少许料酒腌制5-10分钟 点击查看大图 2.将葱与辣椒切段备用 点击查看大图 3.把姜切一块在热锅面摩擦 以防煎鱼时粘锅 点击查看大图 4.热锅凉油,开始煎鱼(可以放两片姜片去腥入味) 点击查看大图 5.用中火煎至,不时晃动锅 使鱼面都能受...
红烧武昌鱼的详细做法步骤:1、将武昌鱼杀好,打花刀,上面撒上少量的盐腌制一会,生姜,大蒜,切沫,青红椒切丁,锅中油温烧高一点把武昌鱼两面煎一下,起锅备用! 2...
红烧武昌鱼的做法,红烧武昌鱼怎么做请看步骤:1.先给咱们的美人鱼切个花刀,上料酒,姜粒,盐巴,胡椒,按摩起来～2.配料切好。葱姜蒜,洋葱粒。芹菜切小。泡椒最重要。我加了一些切小的酸萝卜,很入味3.冷锅热油,下洋葱稍炒。然后加入泡椒和豆瓣小火煸炒红油,最后加蒜和
红烧 其他 做法将做法保存到手机 1/11杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。 2/11锅内倒油后将葱姜蒜红椒放入爆香。 3/11爆香后倒入大概两大勺量的老抽。 4/11然后倒入两碗清水。 5/11将汤汁大火烧开。 6/11放入洗净的武昌鱼。 7/11倒入少许白糖。
红烧武昌鱼的做法大全 红烧鱼 用料:鲤鱼,油,酱油,葱,姜,蒜,醋,糖 18988浏览22收藏 红烧鱼 用料:鱼,油,盐,葱姜蒜,耗油,豆瓣酱,料酒,酱油 21693浏览6收藏 红烧鲳鱼 用料:鲳鱼,葱,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒,盐,鸡精,糖,生抽,老抽,料酒,醋 22439浏览100收藏 红烧带鱼 用料:带鱼段,葱,姜,蒜,盐,酱油,...
红烧武昌鱼的做法,红烧武昌鱼怎么做请看步骤:1.武昌鱼一条,清洗干净,改刀好备用2.准备好杭椒、蒜头、生姜、干辣椒等3.下油入锅,撒入点盐和生姜,待油七八成热后放入备好的鱼进行煎制,姜片放入鱼身西周4.待鱼的一面煎制金黄后翻面继续煎制...
红烧武昌鱼 食材 武昌鱼 600克 大蒜头 3个 姜丝 20克 盐 1勺 色拉油 3大勺 老抽 1勺 料酒 几滴 鸡精 1小勺 青蒜 1颗 步骤/方法 1 将鱼洗净，划几刀在鱼身方便入味，将盐抹在鱼身上，料酒适量去腥，腌制至少20分钟（我怕腥味所以腌制了35分钟左右）2 准备姜丝、大蒜、青蒜，洗净切好备用（喜欢吃辣的...