1 陈米洗干净，然后用300毫升的水泡上6小时以上 2 泡好的陈米把剩余的水倒掉，重新加水200毫升放入料理机中，加入白糖，澄粉，一起打成米浆 3 打好的米浆就是这样的，家常好打出来的浆很粘，所以要用陈米，4 锅中放入水烧开后，放上披萨盘然后勺上米浆盖上盖子蒸三至五分钟后米浆熟至鼓泡，接着勺第二次...
1 用小美的称重功能，称出200克米，放水寖泡30分钟～2个小时 2 泡好的米用网篮再次淘洗干净 3 放入主锅，再次利用称重功，保证泡好后的大米和水一起的重量是370克（这个比例很关键）4 3分钟/速度10，打出非常细腻的米浆，利用刮刀棒，把锅壁上的米浆挂至锅底 5 加入50克白糖和8克酵母，2分钟/37℃/速度...
粘米粉 低筋面粉90g、120g、水450g、酵母5g 烹饪步骤
做法步骤 1、食材250克袁隆平大米｜2500ml纯牛奶红枣适量调味品红糖50克锅具鹅妈妈钛晶锅｜凤梨养生机 2、红枣去核剪碎丁（红枣能提高人体免疫力，可抑制癌细胞,保护肝脏、消除疲劳、暖宫活血、健脾养胃，补中益气、养血安神）；3、250克袁隆平大米提前浸泡2小时（米香沁人，可做寿司、熬粥、米汤等，是袁爷爷披星戴...
方法/步骤 1 将大米浸泡过夜后，清洗几遍，沥干，倒入干磨机里，搅打。2 第一次搅打后，倒出来过筛一遍，将余下略粗的颗粒集中起来，放回干磨机，继续搅打。3 蒸锅中要先倒好水，铺上纱布，将蛋糕模摆好，将过滤后的细粉，用小勺舀，撒入事先抹油的无底蛋糕模具中，如果用小硅胶蛋糕模，就不必铺纱布...
方法/步骤 1 1、取出粘米粉，加入糯米粉。2 2、分次加入水，揉搓，直潮湿松散，可以用手攒成团状。3 2、分次加入水，揉搓，直潮湿松散，可以用手揉成团状。4 4、在4个碗里，放入一半米粉。5 5、再普铺上一层红糖。6 6、再加满米粉，将表面轻轻刮平。7 7、盖上纱布，大火蒸20分钟即可。8 8、熟了...
干酵母 5克 红曲粉 1克 玉米淀粉 1克 盐克 1克 方法/步骤 1 大米洗净，泡。2 将大米磨成米粉。加入酵母。3 准备好纯净水。4 水跟米粉充分融合。5 白糖称重。6 红糖和白糖备齐。7 放入米浆中。8 搅拌均匀。9 发酵40-60分钟。10 发酵好的米浆。11 倒入蛋糕纸杯。12 上锅蒸20分钟左右。13 出炉。注意...
冰糖米糕的简单做法 简介 冰糖米糕的做法非常简单 食材 冰糖 60克 米饭 230克 面 100克 葡萄干 适量 水 200克 方法/步骤 1 米饭和面，倒入适量水，搅一搅 2 准备60克冰糖，200ml水，融化 3 倒入破壁机，搅一搅 4 撒点葡萄干，放入蒸锅醒发20分钟，开火蒸20分钟 5 出锅，切开，白白透透Q弹Q弹的 ...
做法步骤 1、将洗净沥干的大米和糯米一起放入料理机内，研磨成粉状。一定要沥干水分后再打碎。 2、用网筛过滤一下，滤掉没有完全打碎的米粒。这一步是为了让做出来的米糕口感更细腻，不介意颗粒状的话可以省略这一步。3、往米粉里少量多次的加入清水拌匀，将米粉搅拌成没有干粉的状态。有结块的米粉可以用手搓...
白糖米糕 1 大米泡一晚。 2 放入豆浆机,选蔬果键,打2次。 3 倒入锅里。 4 加入适量面粉。 5 加入适量糖和发酵粉,拌匀成糊。 6 发酵出小泡泡即可。 7 排气。 8 碗里刷油。 9 加入面糊。 10 码上红枣。 11 大火蒸半小时。 12 开动啦。