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粗粮是指未经精细化加工 或虽经碾磨处理但仍保留了 胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层的谷物 富含膳食纤维和多种维生素 其营养价值不言而喻 但是粗粮饮料和粗粮并非一回事 ▼ 粗粮饮料有两种 一种是由厂家生产的预包装 另一种则是用粗粮现磨现制的 预包装的粗粮饮料在制作过程中 膳食纤维和B族维生素会大量流失 以最常见...
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1. 粗粮饮料的概念:粗粮饮料是指以五谷杂粮、蔬菜、水果、菌类、药食同源类中药等为原料,经过提取有效成分或者不经过提取,再经过加工制成的液体饮料。 2. 粗粮饮料的营养成分:粗粮饮料的营养成分包括膳食纤维、蛋白质、维生素等,其中膳食纤维的含量较高,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘,调节血糖和血脂。