客家米橙主要用料是糯米、花生、红糖等，其制作技艺主要包括选米、储存、脱壳、蒸米、晒米、扁米、炒花生、膨化、融糖、搅伴、压抚、切割、冷却等十几道传统工序。客家米橙制作核心技艺有两个，即膨化和融糖。传统的膨化糯米技艺是选用中等大小的河沙，经洗晒后倒入锅里用大火炒热，加入蒸熟并晒干的扁糯米后，不...
米橙是一款生活小助手,能够帮助您记录生活中所有的事情,记录您的生活时光,让将来的时间变得更加有序,也能把美好的时光记录下来,随时回顾您的生活轨迹;此软件的主要功能就是记录各种事情,设置备忘录和其他的提醒,是您的贴心小助手,功能多样,在日常的生活中可以制定相应的目标,实时监督和提醒,让您告别拖延和懒惰,让您...
米橙是你贴心的私人助理,他聪明、高效,可以帮你添加提醒,定制目标,管理任务清单,记账和记录时光,查阅生活信息和新奇知识,听美文,聊天等。米橙的语音助手“小橙”,说一句话就能使用各种功能——如添加提醒、记账等,提高使用效率。小橙还有翻译模式,支持中英文语音互译与多国语言文本翻译。详细功能介绍【生日提醒】记录...
最后，米橙铲起后，工人就迅速地将它放进模具里压好、成型。定型后的米橙如一版豆腐般方方正正，至此，米橙初步完成了。待冷却后，把定型好的米橙切成等宽的糖条，接着切成片。美味的米橙就完成了。转眼间，春节将至，我们拿来招待客人的琳琅满目的糖果里面，依然有自家制作的“米橙”。看着桌上的“米橙”，回忆着...
米橙为您提供记录、记账、提醒、日历、天气、便签、听书、翻译、经期管家、时间规划等多种功能。同时米橙也是你贴心的私人助理,他聪明、高效,可以帮你添加提醒,定制目标,管理任务清单,记账和记录时光,查阅生活信息和新奇知识,听美文,聊天等。米橙的语音助手“小橙”,说一句话就能使用各种功能——如添加提醒、记账等,...
新时代文明实践｜传统美食：客家米橙 在东莞市大岭山镇客家人 聚居区域流传着一项传统食品制作技艺—— 客家米橙制作技艺 大岭山的客家人在200多年前 由梅州迁徙到东莞大岭山 早期的客家人多聚居山区 平时到山里劳作时会带上充饥的食品 客家的前人们为方便携带 总结出客家米橙制作技艺 逐渐形成过年“打米橙”的传统习俗...
“打米橙,打不成,端个碗,到处行。”时隔多年,大岭山客家人李梅桂,对这首儿时流传在孩子之间的打米橙歌谣仍然记忆犹新。米橙是客家人过年必不可少的传统美食,每年冬至过后,客家妇女就会三俩相邀一起打米橙。 松脆香甜 勾起儿时回忆 作为土生土长的大岭山客家人,李梅桂从小便看着母亲打米橙长大。每年冬至过后,年味...
如今,兄弟俩不仅在自己家里设点打米橙,还开设了网络账号专门推广打米橙这门传统手艺。陈学文告诉记者,很多人都是在过年时才能吃上米橙,他们哥俩希望全年生产米橙,让大家在平时也能品尝到这份家乡的传统美味。 据了解,米花糕在广东客家地区又称为“米橙”,是客家人家家户户必备的过年美食。米橙味道香脆,打米橙过程...
米橙是一款集“事件提醒、事项管理、快速记录、图文创作、记账”等功能于一体的多设备同步智能APP。米橙的“小橙”模块可使用语音智能创建以上各项内容，对于学习、工作、生活进行全方位的管理，还可以帮助用户打电话、发短信。
松脆的蒲米，酥香的花生 甘甜的糖，铺上芝麻 仿佛积累了一年的好心情 都在这一口炸开了花 米程，又被写成米橙、米酥或米藏，麻程亦同理，都是客家风味小吃。一般用爆米花、花生仁、芝麻和糖等制作而成。近年来，不少人加入脐橙、南瓜、芋头等一起制作。新做的米程香脆，麻程酥软，均甜香可口，久吃不厌...