一般情况下,立春进补吃红枣、萝卜、山药等食物比较好,具体如下: 1、红枣:性温,味甘,归脾、胃、心经,有补中益气、养血安神之功。适量食用还可为人体提供丰富的钙、磷、铁、锌及多种维生素,较适合立春进补; 2、萝卜:性凉,味甘,可消食除胀、降气化痰,立春时适量食用萝卜有助于促进新陈代谢,缓解积食等不适; 3...
在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。萝卜有解春困的功效，还能增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。此外，萝卜还有助于消化、去痰、止咳等功效，是立春时节理想的养生食品。五、春菜 在岭南一带，立春有吃春菜的风俗。春菜顾...
春饼是立春当天最著名的传统美食，名曰“咬春”。春饼是一种烙制的薄饼，饼里蘸点甜面酱，中间裹上韭菜、豆芽、鸡蛋、熏肉等各种各样的食材就能开吃了，薄到透亮，十分筋道，既营养健康，又有迎接新春、期盼丰收的寓意。而且吃也要从头到尾吃，谓有头有尾，寓意吉祥。2、吃萝卜 早在明代就有说法，在立春这天，...
北方最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。立春养生吃吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜,尤以心里美和小红萝卜为最佳。 4、立春养生吃什么:韭菜 韭菜又叫“起阳...
立春要“咬春”，咬春就是要在立春这天，吃萝卜，不管有钱没钱，不管高低贵贱，都要吃，比较符合时令，并且立春吃萝卜，也有着美好寓意，预示着开春可以全家旺。五、韭菜 春天，韭菜开始大量生长，到了吃韭菜的好时候，这时候又新鲜又便宜，怎么做都好吃。包韭菜包子、水饺，做韭菜盒子，烤着吃，炒韭菜鸡蛋等等，...
自古以来立春日就有吃春饼、吃春盘、咬春、打春等风俗。那么你知道吗？在立春都吃什么菜？下面我们一起来看看吧！一、萝卜 立春吃萝卜是我国民间的传统习俗，从古代起人们就有“咬春”吃萝卜的习惯。“百菜不如萝卜”，萝卜有丰富的营养，水分多、而且富含多种维生素；还具有一定的药用价值，如防治感冒、发烧、咳嗽...
春饼北方很多地区都有立春吃春饼的习俗，春饼的做法有很多种，有薄饼卷材、卤肉卷饼、炒合菜卷饼，春饼的馅料多是春季应季的蔬菜，吃起来非常的鲜美。白萝卜“咬春”最常见的食材就是白萝卜了，白萝卜有顺气的作用，很适合春季食用。推荐食谱：【白萝卜鸡蛋汤】准备食材：白萝卜、鸡蛋、辣椒、葱姜 制作步骤：一个...
二十五，磨豆腐。每年立春时节与年关相近，老家里家家户户也会做豆腐备着春节吃，磨豆腐，豆浆，豆腐花，豆腐脑，豆腐干，白豆腐，小时候的味道。准备食材调料，黄豆 1000g /盐卤 6.5g / 豆腐模具 / 水 / 纱布 第一步：黄豆倒入锅中，加水浸泡8小时成饱满状态，建议浸泡一个晚上为佳。第二步：准备石磨，...
大多数人都认为立春传统习俗是吃面条，其实，立春主要是吃春盘、春饼、萝卜、春卷等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。下面小编为您介绍立春吃什么传统食物。1、五辛盘 立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘（五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽），供人们在春日食用后发五脏之气。