揭阳市祥记食品厂 肉松制作师傅:我们第一步是选取新鲜的猪后腿肉,经过肉工把猪肉的猪油、筋膜全部去除。 选择出来的瘦肉需要放在大锅中煮熟,然后进行拍打至疏松变成肉条,紧接着将肉条放入翻炒机中翻炒。 揭阳市祥记食品厂 肉松制作师傅:炒制的时候再加入我们自己的秘方,经过慢火,大概一个多小时慢慢炒制,把酥香和...
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在近日评选出的第二届“揭阳十佳旅游手信”名单中,揭阳祥记猪肉松榜上有名。食品厂的负责人说,这几天猪肉松的名气爆棚,订单也是相当火爆。 揭阳市祥记食品厂 肉松制作师傅:我们第一步是选取新鲜的猪后腿肉,经过肉工把猪肉的猪油、筋膜全部去除。 选择出来的瘦肉需要放在大锅中煮熟,然后进行拍打至疏松变成肉条,紧接...
对于外出的揭阳游子来说,一碗白粥配上一勺酥香的猪肉松,满满的都是家乡味道。在近日评选出的第二届“揭阳十佳旅游手信”名单中,揭阳祥记猪肉松榜上有名。食品厂的负责人说,这几天猪肉松的名气爆棚,订单也是相当火爆。 选择出来的瘦肉需要放在大锅中煮熟,然后进行拍打至疏松变成肉条,紧接着将肉条放入翻炒机中翻炒...