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焖白鱼干的做法 步骤1 鱼干反复洗干净,洗去盐分 步骤2 准备姜蒜 步骤3 辣椒干 步骤4 锅热下油 步骤5 炒香姜蒜 步骤6 下鱼干翻炒 步骤7 炒香 步骤8 下生抽、老抽 步骤9 料酒、鸡精 步骤10 倒入啤酒 步骤11 炖煮三十分钟 步骤12 美味出锅
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1. 清炖白条鱼汤 将晒干的白条鱼干浸泡在温水中，去除多余的盐分。然后，将鱼干切成适当大小的块状。将一锅清水烧开，加入姜片和葱段，然后加入鱼干块。轻轻炖煮，不要搅拌，以防鱼肉破碎。炖至鱼肉变得鲜嫩，然后用盐、胡椒粉和一些清汤调味。最后，撒上一些香菜，即可享用一碗美味的白条鱼汤。2. 酱烧...
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