53.03平方公里茅台镇传统优势产区、52.38平方公里仁怀集聚区“三大产区”,细化分为8个片区、27个管理单元,明确了产区边界范围,标定了中国酱酒核心产区“坐标”,形成了以历史人文、传统工艺、特定区域、自然环境为基础的产区地理标识,构建起中国酱香白酒原产地保护体系,为白酒产区建设提供了重要支撑和规范指引。
白酒规范新规出台,商超仍为葡萄酒主要渠道 仁怀市市场监督管理局于11月20日发布了新的告诫书,针对白酒生产领域提出四项严格规范措施,旨在整治违规行为,促进白酒行业健康发展。这些措施包括严禁租借生产资质、禁止小作坊接受委托生产、进一步规范白酒的委托生产行为以及加强生产管理,标志着监管力度的加强。 同时,川酒集团在成...
中新网贵阳6月1日电 (袁超)6月1日，中国正式实施《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准，对“白酒”的定义进行了规范化、标准化更新。在新修订的国家标准中，规定“白酒”是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。
贵州省仁怀市进一步规范白酒生产 北京商报讯（记者 翟枫瑞）11月21日，北京商报记者通过仁怀市市场监督管理局官方公众号了解到，仁怀市市场监督管理局发布《关于进一步规范白酒生产行为的提醒告诫书》（以下简称《告诫书》）。《告诫书》提到，为规范酒类生产秩序，严厉整治白酒生产领域违法行为，净化白酒生产环境，针对仁怀...
11月20日,仁怀市市场监督管理局发布关于进一步规范白酒生产行为的提醒告诫书。《告诫书》提到,为规范酒类生产秩序,严厉整治白酒生产领域违法行为,净化白酒生产环境,特提醒告诫如下:一、严禁出租出借生产资质。二、严禁白酒生产加工小作坊接受委...
《白酒企业良好生产规范(GB/T 23544-2009)》由全国食品工业标准化技术委员会提出。由全国白酒标准化技术委员会归口。中国食品发酵工业研究院、四川宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、山东景芝酒业股份有限公司、...
本规范适用于各类零售店铺、专卖店、超市及商场等白酒销售场所。 二、陈列环境要求 1. 陈列区域应保持整洁,无尘土、无异味。 2. 陈列区域应有良好的通风和适宜的温度,以保证白酒的品质。 3. 避免阳光直射,以免影响白酒的色泽和口感。 三、陈列架设计 1. 陈列架应稳固,结构合理,能够承受白酒瓶的重量。 2. ...
北京商报讯(记者 翟枫瑞)11月21日,北京商报记者通过仁怀市市场监督管理局官方公众号了解到,仁怀市市场监督管理局发布《关于进一步规范白酒生产行为的提醒告诫书》(以下简称《告诫书》)。 《告诫书》提到,为规范酒类生产秩序,严厉整治白酒生产领域违法行为,净化白酒生产环境,针对仁怀市各白酒生产主体,仁怀市市场监督管理...
贵州省仁怀市进一步规范白酒生产 炒股第一步,先开个股票账户 北京商报讯(记者翟枫瑞)11月21日,北京商报记者通过仁怀市市场监督管理局官方公众号了解到,仁怀市市场监督管理局发布《关于进一步规范白酒生产行为的提醒告诫书》(以下简称《告诫书》)。 《告诫书》提到,为规范酒类生产秩序,严厉整治白酒生产领域违法行为,...