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米香型白酒执行标准：GB/T 10781.3-2006，代表酒为桂林三花酒，工艺特点为小曲半固态发酵。米香酒以大米为酿酒用粮，口感相对甘冽纯粹，回口有大米特有的清甜味道，故又称为“蜜香型”白酒。五、兼香型 兼香型白酒是兼有浓香、酱香两种白酒香型特点，执行标准：GB/T 23547-2009，其中酱兼浓以白云边酒为代表，浓...
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西凤酒是中国凤香型白酒的典型代表，具有凤型酒的独特风格：清而不淡，浓而不艳，醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长。喝西凤酒啊，不上头、不干喉、回味愉快，真是酒中佳品！洋河大曲：甜绵软净香，江苏之光 洋河大曲，江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，是江苏省宿迁市特产和中国国家地理标志产品。这酒啊...
白酒是一种以谷物为原料，经过蒸煮、发酵和蒸馏等工艺制成的酒精饮品。按照国家标准《酒类产品分类与编码》的定义，白酒是指以高粱、小麦、玉米等为主要原料，经过固态发酵、蒸馏得到的酒精饮料。根据国家标准的分类，白酒可分为浓香型、清香型、凤香型、米香型、豫酒型等几个主要类别。不同类型的白酒在原料、工艺...
茅台的大名，在白酒界可谓是如雷贯耳。作为酱香型白酒的佼佼者，茅台凭借其无与伦比的口感和深厚的文化底蕴，稳坐白酒市场的头把交椅。茅台酒的酿造工艺复杂而精湛，每一滴酒都凝聚了匠人的心血与智慧。二、五粮液——浓香之巅峰，匠心之独运 在浓香型白酒的世界里，五粮液堪称翘楚。它采用独特的五粮配方，结合地窖...
浓香型白酒作为我国四大基础白酒香型之一，经典名酒更是数不胜数。除了以四川“五朵金花”为代表的川派浓香之外，还有江淮派浓香及北派浓香。如果以酿酒用粮来区分，又划分出以泸州老窖特曲为代表的“单粮”浓香以及以五粮液为首的“多粮”浓香。今天就以我国五届全国酒评会为标准，来盘点一下我国10大浓香型白酒，...