白薯是什么_菜类知识 基本简介 番薯番薯其蔓细长,茎匍匐地面,花多为白色。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和制酒精。民间也有食叶和茎的习俗(与玉米面蒸食)。 番薯为旋花科植物。据研究测定,每百克番薯含热量仅127千卡,粗纤维0.5克,脂肪0.2克,碳水...
白薯是一种块茎类作物，也称为红薯、甘薯。它是一种主食作物，含有丰富的淀粉、维生素和纤维素等营养成分。白薯的外皮多为白色或淡黄色，肉质鲜美，口感香甜。关于白薯的种植方法，下面将分为几个方面进行详细介绍：1. 地点选择：白薯喜欢温暖的气候，最适合生长的温度范围是20-30摄氏度。选择阳光充足、排水良好的土...
白薯是什么 医生回答: 白薯通常被称为地瓜。本品味美而甘,营养丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。该产品可作为食粮,所含的营养能增加机体的抵抗力,增强血管壁弹性和骨骼健康,同时还含有大量的碳水化合物、钙和胡萝卜素,是一种高产优质杂粮,其医疗价值正被人们认识,因含有纤维素较多,在肠内吸收大...
白薯也叫甘薯,俗称地瓜,旋花科番薯属多年生双子叶植物。其地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。原产南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区,中国大多数地区普遍栽培。 白薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22-30℃,温度低于15℃时停止生长。植株生长过程中对光能要求高,从茎...
地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯),含多种维生素,每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用,中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥...
白薯是什么白薯又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等,因地区不同而有不同的名称。是重要的蔬菜来源,块根可作粮食、饲料和工业原料...
1. 安哥藤白薯:主要分布于南美洲,是白薯的祖先,市场上较为少见。 2. 甘薯:又称红薯、番薯,分布广泛,品种丰富,是最常见的一种。 3. 马铃薯:也称土豆,是一种地下茎类植物,和白薯有较大的区别。 二、白薯的特点 1. 适应性强:白薯的适应性很强,在贫瘠、酸性和低温等环境条件下也不会死亡,...
白薯又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等,因地区不同而有不同的名称。是重要的蔬菜来源,块根可作粮食、饲料和工业原料,作用广泛。 白薯的营养成分如胡萝卜素、维生素B1、B2、 C和铁、钙等矿物质的含量都高于大米和小麦粉。非洲、亚洲的部分国家以此作主食;此外还可制作粉丝、糕点、果酱等食品。
白薯是一种高营养、低脂肪的食物,富含许多人体所需要的营养物质。 1、维生素:白薯富含维生素C,与一般水果相比,其含量是苹果、梨的10倍左右,与柑橘相当。此外,白薯还富含维生素E,它是抵抗自由基的一种抗氧化剂。 2、矿物质:白薯富含钾元素,有助于...