第1步、新鲜豆腐沥干水,切小方块。蒸格洗净,提前晾干,无油无水,每一层都垫上干净的玉米叶,将豆腐放上去。 第2步、上面再盖上一两层干净的玉米叶。 第3步、盖上锅盖,放到阴凉通风处,让豆腐长出毛霉。 第4步、估计豆腐毛霉快要长好时,提前三四天将大白菜叶子晾蔫。 第5步、长出毛霉的豆腐坯,豆腐已经变得...
自制川味豆腐乳的做法,裹上大白菜叶,邻居直呼好吃 #美食教程 #豆腐 #抖音美食创作人 自然发酵四川霉豆腐 - 周幺姑家常菜于20220101发布在抖音,已经收获了4308.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
菜叶子腐乳你吃过吗 #豆腐乳 #白菜腐乳 #川味美食 #下饭神器 #抖音商城中秋团圆季 - 夹江旗舰店于20240830发布在抖音,已经收获了38.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
而在三峡宜昌的茶乡邓村人的味蕾记忆中,邓村菜叶豆腐乳便是熟悉的家乡味道,闻名遐迩的菜叶腐乳汇聚了邓村人民勤劳智慧的结晶。事实上,邓村菜叶豆腐乳在当地素有“看起来土闻起香,三天不吃心里发慌”的传闻。从中不难看出,邓村菜叶豆腐乳在邓村人民心目中的地位。
首先,让我们来谈谈豆腐乳。豆腐乳是一种传统的发酵食品,它的味道醇厚,营养丰富。在云南,豆腐乳被赋予了新的生命,变成了一种独特的调料。云南麻辣包叶腐乳白菜叶乳腐咸香260g中的豆腐乳,经过特殊的制作工艺,保留了豆腐乳的醇厚口感,同时又增添了麻辣和咸香的味道。
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白菜豆腐乳的做法 1前期准备:一,青菜叶,只要bai是叶子大的青菜就行,清洗干净,阴干.所有东西都不能粘油.2二,锅理不放油,把海椒放进去,小火炒,表面发脆就行了,然后拿出来,用搅拌机和八角一起打碎成末.3三.准备个泡菜坛子,清洗干净,倒扣着放半天,晾干水气.4四,商店理买二两炒黄豆,是放在坛子...
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