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1. 白玉兰面粉被归类为低筋面粉，它以广州品牌闻名，常被用作糕点粉，特指用于制作蛋糕的粉。2. 糕点粉通常指的是低筋面粉，适合制作需要蓬松和细腻口感的甜点。3. 为了确认面粉的类型，建议查看产品包装上的标识，以了解其具体用途和特性。4. 高筋面粉颜色较深，含有8.0至10.5%的蛋白质，因此具有...
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