茶叶冲泡时，要轻而快，七八分满即可。冲泡后，礼貌地对客人说：“请用茶。”客人也应该表示感谢，稍等3~4分钟后，即可品茶。品茶时，如果是用茶杯，应该右手拿杯把，左手打开杯盖；如果是用玻璃杯，则用大拇指和食指、中指夹着杯子，无名指和小拇指托住杯底；如果是盖碗，则右手持碗，左手启盖，拨去茶汤上...
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随着贵州茶与新中式茶饮的发展，越来越多贵州茶饮品牌从贵州茶山出发，将本地特产与人文风情融入这一口好喝的茶饮中。都匀毛尖螺蛳壳茶山。“我们准备了800瓶牛奶，所有人员都投入了开业。但是第二天开业那天的火爆程度远远超过了我们的想象。”“去茶山”联合创始人刘声健说，今年夏天，去茶山上海首店开业，几乎每天“...
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5.唐中时期（公元7世纪）- 以“茶”代替了“荼”字；6.世界最早的茶叶专著《茶经》- 陆羽；7.论述茶之功效；茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜，与醍醐甘露抗衡。二）古人道茶 茶，起先是用于药，慢慢从医疗的功效转到精神的层面。东晋...
所以中国自古以来就有用茶掺食作为茶肴、食品和膳食的习惯,统称茶膳。茶膳是根据不同茶叶的特点,充分激发茶叶的保健和药用效果,将中国传统菜系和饮茶文化完美结合创造的以茶佐膳、以茶入膳和以茶为膳的创新吃法。与普通菜点相比,茶膳具有制作精巧、口感清淡、有益健康、成本低廉、文化浓厚、雅俗共赏的特点。茶膳...
但是，如果是用茶当水喝是慢性自杀，就非常值得商榷了。尽管长期以来一直认为茶中含有的咖啡因具有利尿作用，可能导致脱水，但纵观很多研究，对于这一观点并未完全支持。其实数据表明，每天摄入超过180mg的咖啡因，约为两杯咖啡，有可能会在较短时间内增加排尿量，但却不一定会造成脱水。此外，茶所含的咖啡因含量的...
贡茶,贡茶是古代中国朝廷用茶,专供皇宫享用,贡茶制度起源于西周,是中国封建礼教的象征。贡茶在中国已有悠久的历史。悠悠数千年,贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关,贡茶与其它贡品一样,其实质是封建社会里君主对