甜水面是成都面小吃的一种,这个面好吃主要就是在这个调味酱油上,面条若粗劲道 作者: 誉誉的御膳房 1小时20分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 中筋面粉 150g 盐 1g 水 适量 调味酱油 用量 黄豆酱油 200g 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1.200g水,加入香叶、姜片、肉桂、小茴香、八角 2.煮出香...
1. 甜水面的关键在于甜酱油,我用的是生抽和老抽的搭配,酱油一定要选天然酿制的高品质酱油,或是介于生抽和老抽之间的传统酱油; 2. 香料的味道可以根据个人的口味进行调整; 3. 自制的甜酱油密封后可以冷藏保存1-2个月,平时用来拌凉菜、做红烧菜酱汁都行; 4. 面团揉到面光、手光、盆光即可; 5. 面条下锅前,...
甜水面的做法,甜水面怎么做请看步骤:1.准备成品甜水面1包,这面通常保质期是8个月,家中可以备点临时应急,非常好吃2.打开包装,其中有面饼、酱包、油包、醋包、粉包和花生包,口味是香辣味3.将面饼打开包装,放入碗内,稍微大一点的碗,可以多加一点水...
甜水面 2.2万点赞·142收藏 独家·10.3万浏览·1.2万做过· 做法将做法保存到手机 1/4准备好所有食材 2/4等水开 3/4水开下面条见要滚起来了磕个鸡蛋在面里,不要搅拌,让它自然滚熟大概2~3分钟 4/4装盘放糖轻微搅拌一下撒上桂花即可 小贴士
香哈菜谱为您提供甜水面的做法图文步骤讲解,内附甜水面的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及甜水面的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1.面粉+1勺盐。2.加水和成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。3.备好料。4.八角、孜然粒、葱姜、香叶、放入炒勺,加水100g。5.加入红糖、酱油,熬10分钟。6.滤出残渣为甜酱油,其它的也备好。7……
1、和面时放点盐，可以使面条更加筋道 2、面条最好自己做，我偷懒直接买现成的鲜面条 3、可以根据自己喜好放些花生碎、熟芝麻或别的 4、制作甜水面并不难，关键在于甜水面的调料汁，要用酱油和糖加工一下，有了这个调料汁，才可以吃出正宗的甜水面的味道 --- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台...
重庆甜水面，一碗不够吃 重庆甜水面 原料：卤肉方便面、生抽、蚝油、醋、麻油、薯片、甜面酱、白糖。做法步骤：第1步、材料品牌如图。第2步、36克蚝油。第3步、3克酱油。第4步、7克醋。第5步、2滴生抽。第6步、50毫升水。第7步、水开后煮面。第8步、加少许白糖。第9步、放薯片，麻油，不含碗总共130克...
步骤8 装碗 步骤9 加入自制复制甜椒油、花椒粉、胡椒粉、芝麻酱、白糖、蒜泥、黄豆粉、白芝麻、熟油辣椒 步骤10 拌匀 甜水面的小贴士 这道四川传统小吃,复制甜酱油和和面是关键。另外拌面调料除甜酱油和芝麻酱是必须的以外其他香料大家可以根据自己的口味酌情增减……菜谱...