甘苦同食豆瓣评分:8.1 简介:中国已经从三餐不继的困窘年代走到如今食物富足的幸福年代。随着经济的快速发展和社会结构的变迁,过去几十年里,中国农村地区正经历着深刻的变化,人与食物的关系也经历了翻天覆地的改变。本书作者作为一名人类学
《甘苦同食》:一场味蕾与心灵的客家之旅 孔子在《论语》中告诫我们“食不语”,而她却说“食可语”。她就是《甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义、与现代性》这本书的作者欧爱玲。 做为美国社会人类学家,欧爱玲教授深入华南客家村落,对当地饮食文化进行的一次深度“挖掘”著成此书。 欧爱玲教授是一位“田野侦...
“食饭”的意思是吃米饭,专指日常饮食。此外,宴会在客人身份上也有一定要求——必须包含非直系亲属。一大家子聚在一起用餐被称为“好事”,比如燕红在妹妹和妈妈的帮助下准备的中秋节大餐。但即使他们一块喝了酒,仍不属于“食酒”。同样,农历新年前夕也有一场隆重的家庭聚会,也就是所谓的年夜饭,当地人叫做“团...
“食饭”的意思是吃米饭,专指日常饮食。此外,宴会在客人身份上也有一定要求——必须包含非直系亲属。一大家子聚在一起用餐被称为“好事”,比如燕红在妹妹和妈妈的帮助下准备的中秋节大餐。但即使他们一块喝了酒,仍不属于“食酒”。同...
《甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与现代性》从本书的书名来看:“食”这字在我们常规性的现当代汉语、普通话里,常用作名词;在本书里只是作为动词。 在这里作为动词有两种用意,第一种是现当代汉语言书面语,第二种是古汉语里“吃”的意思,也是现代客家话里仍在使用的“... (展开) ...
《甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与现代性》,作者:甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与现代性欧爱玲|译者:沈荟//周珏//王珺彤 著,出版社:上海社科院,ISBN:9787552044003。
新书推荐 | 甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与现代性,中国,美食,烹饪,新书,饮食文化,甘苦同食,客家乡村
9月19日 |《甘苦同食》 2024-09-19 08:02 发布于:山西省 返回搜狐,查看更多平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。首赞 +1 阅读() 内容举报大家都在看 我来说两句 0人参与, 0条评论 登录并发表 搜狐“我来说两句” 用户公约 ...
每日1宝——桃胶,桃胶味甘苦,性平。具有和血,通淋,止痢的作用,自了结石,唐尿丙,利疾……#桃子熟了 #药用植物 #原生态水果 #药食同源 #吃桃胶的好处 - 虹哥于20240610发布在抖音,已经收获了20.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!