甘梅地瓜的做法 步骤1 水,面粉,调味粉放在一起搅拌均匀。 步骤2 地瓜切块,一般是小拇指粗细,放入面浆中掺拌均匀。 步骤3 把沾有面浆的地瓜条,放入油锅中炸制。2分钟后,地瓜呈金黄色即可。撒上甘梅粉即可。金黄酥脆,酸酸甜甜的地瓜。 甘梅地瓜的烹饪技巧 1.地瓜块不易太大,否则不酥脆。2.面浆不能太稀或...
甘梅地瓜 做法将做法保存到手机 1.地瓜先削皮,皮一定要削到果肉部分。 2.先把地瓜斜切成片。 3.把切成片的地瓜再切成条。 4.切完条后要把地瓜条泡在水里5-10分钟,放一丁点盐,防止变黑。 5.把蜜酥地瓜粉和水调成浆状,浓稠度如图片所示。放置发酵5-10分钟。 6.时间到地瓜条捞出控水,要把水分控干,表...
甘梅地瓜的做法非常简单,将切好的地瓜,裹上炸粉后,一根一根的依序放入油锅中,要控制好时间、拿捏准火侯,起锅时才会金黄香酥。 白师傅制作的甘梅薯条地道台湾风味,台湾材料,火候用料讲究制作的薯条更加香嫩脆酥,留恋无穷。 甘梅地瓜分为:甘梅味和椒盐味等 ...
1/3地瓜洗净, 切成细条状 2/3用少许油, 中火, 将地瓜煎到表面酥脆金黄 3/3起锅后先用厨房纸巾吸油. 在洒上适量的梅子粉 小贴士 ** 地瓜较不容易熟透, 所以切成细条, 用中火慢慢煎, 可以避免表面太焦里面没熟透的情形 ** 可以搭配香菜, 吃起来更够味喔...
甘梅地瓜(附甘梅粉做法)的做法步骤 步骤1 地瓜切小条,不用切太小,否则一烤缩水太厉害就变地瓜干了。 步骤2 用水冲洗一下(可省略),放进保鲜袋里,放上一些红薯淀粉摇晃均匀,用量就是能均匀沾满地瓜条就可以了,再加点油继续摇晃均匀即可。 步骤3 烤箱预热180左右,烤到用筷子能轻易戳穿地瓜条为止,大概15分钟,每...
甘梅地瓜的做法 甘梅地瓜 32949浏览/2 食材用料 地瓜1颗相克食物 梅子粉适量 1.地瓜洗净, 切成细条状 2.用少许油, 中火, 将地瓜煎到表面酥脆金黄 3.起锅后先用厨房纸巾吸油. 在洒上适量的梅子粉 本菜谱由统宇氏5上传 打印菜谱 甘梅地瓜的家常做法...
甘梅地瓜的做法步骤 步骤1 选红薯🍠口感比较好。去皮,切成手指大小的条状。 步骤2 切好的蕃薯冲掉表层淀粉,以免炸熟后变黑。控干水份,撒上适量干地瓜粉抓匀,也可将地瓜粉调成糊状,干湿程度为刚好挂住薯条。 步骤3 油8分热下锅炸,炸至表面微黄,和锅铲碰撞有脆硬的声响即可捞起,待油温升高再下锅复炸至金黄...
1.如图 把地瓜切成条状 鸡蛋打散备用2.地瓜先蘸上蛋液 再均匀的裹上粘米粉 这样全部准备好放再一个盘子寄 让地瓜水分更佳充分吸收粘米粉3.热锅倒油 油温67成热 抖出多余的粉末 然后把地瓜放下去炸……
甘梅地瓜的做法步骤 步骤1 将地瓜去皮、洗净,切成长5cm左右、宽1cm、高1cm的长条。 步骤2 将地瓜粉和水按照1:1.5的比例混合,加一小勺泡打粉调成糊状。 步骤3 中火热油,下入粘匀地瓜粉糊的地瓜,炸几分钟,到熟透,再至表面金黄,酥脆。 步骤4 全部沥油捞出,转大火热油,下入炸熟的地瓜,再炸15秒沥油捞出。
甘梅地瓜(附甘梅粉做法)的做法 地瓜切小条,不用切太小,否则一烤缩水太厉害就变地瓜干了。 用水冲洗一下(可省略),放进保鲜袋里,放上一些红薯淀粉摇晃均匀,用量就是能均匀沾满地瓜条就可以了,再加点油继续摇晃均匀即可。 烤箱预热180左右,烤到用筷子能轻易戳穿地瓜条为止,大概15分钟,每家烤箱不一样哈。