9、包好后把豆腐团子在两个手里来回轻轻摔几次,豆腐就会变得光滑紧实 10、将包好后的团子放到“盖帘”我家这边的方言,不知道大家那里怎么叫也不知道学名,大家理解就好,就是放饺子用的那个东西上,静置一会豆腐团子就会变的更加紧实,大概20分钟就OK 11、平底锅倒油烧热,把做好的瓤豆腐团子放到锅中,一面煎至金...
1.备好肉末 2.加入姜末、盐和胡椒粉 3.料酒和生抽 4.再加入适量淀粉拌匀备用 5.豆腐切大点的块 6.在中间挖出一个窝巢 7.鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉和清水拌匀 8.腌制好的肉末装满豆腐巢里 9.再裹满鸡蛋糊 10.放入油锅中煎 11.煎至两面金黄 12.加入适量清水 13.加入酱油、少许盐和胡椒粉拌匀烧3分钟 1...
老通州小吃 瓤豆腐的做法,豆果美食为您提供老通州小吃 瓤豆腐的做法图文步骤,了解老通州小吃 瓤豆腐所需食材,掌握老通州小吃 瓤豆腐的做法技巧,让您轻松做出老通州小吃 瓤豆腐。
瓤豆腐 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 豆腐一大块、 羊肉(或猪肉)适量 、香菇六朵、食用油一大勺、 葱姜碎适量 、 葱姜段适量 、盐适量、鸡蛋一枚、淀粉少许、 香菜蒜苗少许 、 小磨香油少许 、 生抽、酱油少许 、白糖少许、鸡精一丢丢 小贴士...
瓤豆腐 舌尖的瓤豆腐是先炸后焖,我就喜欢吃清淡的,做的是清蒸的,也不错啊原汁原味。 36分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 猪肉末 150g 姜蓉 做法将做法保存到手机 1.嫩豆腐用盐水泡30分钟。 2.肉末姜、生粉、盐、酒、生抽拌匀搅上劲。 3.泡好的豆腐切半成三角形状,...
瓤豆腐的做法 步骤1 嫩豆腐用盐水泡30分钟。 步骤2 肉末姜、生粉、盐、酒、生抽拌匀搅上劲。 步骤3 泡好的豆腐切半成三角形状, 步骤4 把中间挖开。 步骤5 入肉馅。 步骤6 装碟入锅蒸10分钟起锅。 步骤7 用小碗倒适量生抽,、生粉、糖、蒜、水调匀。
#非遗美食瓤豆腐在家也能做起来 】#国庆 假期在家,与亲朋好友相聚怎能不来一顿大餐?在北京通州西集镇,有一道小吃颇受欢迎,盐卤豆腐捣碎作皮,包进鲜肉、香菇、虾仁、水果等馅料,揉搓成一个大丸子,放进电饼铛煎至两面金黄,蘸上酱料即可食用,也可配菜蒸炖,入口鲜香弹牙、多汁软嫩、唇齿留香。这就是通州区级...
瓤豆腐的做法 步骤1 准备好食材,羊肉切碎备用,我是用干香菇泡发的,更香。 步骤2 葱姜切段 步骤3 香菇切碎和羊肉、葱姜碎在一起剁碎 步骤4 放入一个鸡蛋 步骤5 加入一勺淀粉,放入盐、生抽、小磨香油、一点点五香粉搅拌均匀 步骤6 豆腐切成方丁
瓤豆腐的做法 简介 今天带来的是瓤豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆腐 一大块 羊肉（或猪肉） 10克（个人口味酌情增减）香菇 六朵 食用油 一大勺 葱姜碎 10克 葱姜段 10克 盐 少许 鸡蛋 一枚 淀粉 少许 香菜蒜苗 少许 小磨香油 少许 生抽、酱油 少许 白糖 少许 鸡精 一丢丢 方法/步骤 1 准备...