现煮、现烤,现炸、现卤,“现炒风”正在扩散到其它烹饪方式 经过“现炒风”的蔓延,“现炒风”不再局限于“炒”,而在“现”的基础上延伸更多细分形式:现烤、现煮、现包、现切等众多“明档+现做”的“反供应链”的模式。 (1)现煮:现煮现捞。市场上陆续出现的现煮奶茶、现煮牛杂汤、现煮麻辣烫等新品类...
记者采时，有商家表示：“新鲜现做”的意思是“刚刚做的”，不一定是“新鲜食材”。(12月4日《新快报》) 随着健康理念的深入，随着生态理念的扎根，随着绿色理念的茂盛，如今人们越来越喜爱新鲜食品了。宁愿多花钱也愿意消费“新鲜食品”。于是，商家在经营中打起“新鲜现做”牌。街头很多食品店，都悬挂着“新鲜...
同时，这也是为了刺激消费者的购买欲望以及食欲，只要是正规剂量，大家就不用过于担心。在具体购买预制菜的方式上，建议大家选择添加剂越少的预制菜，并且控制好每日的食用量。预制菜与现做的菜，营养价值到底有多大差别？从现代生活来看，预制菜涉及的范围越来越广，几乎在外就餐的人都要接触预制菜，如快餐店、飞机...
在“为您现做”厨房模式的运用下,麦当劳的美食产品纷纷得以升级,当顾客下单一份汉堡时,该订单会同步显示在后厨的实时屏幕上,员工在看到订单后会马上进行操作——现烘“叫醒”面包,激发小麦香气和芝麻香味,松软可口,同步煎制的肉饼,香嫩多汁,再挤上酱汁,搭配新鲜爽口的生菜,一道现点现制的美味餐品就制作完成了。...
掀开蒸笼,热气氤氲, 要现点现做 才能 称得上优秀的粤式点心。 可惜样样手工现做的茶楼已经很少了,大多会选用半成品进行二次加工。 网上速冻点心食品也很多,在家想吃图个方便。 速冻品加热进行摆盘,这一桌似乎看着也不赖。 为了搞清速冻与手工现做的区别,带着十万个好奇心,研究员溜进外滩三号黄浦会的厨房,找行...
家人们,谁懂啊⁉️喝早茶出于好奇点了这个飞天咸煎饼结果被客人问到怕,社恐都快犯惹 最近发掘到一家据说是手工现做的茶点真的厌倦了预制菜,果断决定去试试 飞天咸煎饼 一打开菜单就被这个名字吸引了怎么个飞天法?结果一上来,巨巨ju大、跟个火箭筒🚀一样的这造型太惹眼以至于每个路过的客人都问,都要点 真...
麦当劳“为您现做”厨房模式 迎来第18周年 顾名思义,“ 为您现做”的要义就是在接到顾客点单后,厨房再开始处理食材,并通过员工高效协同、数字化分析实现快速出餐,守护舌尖上的安全与美味,同时减少不必要的食物浪费。 这一套厨房模式是如何科学运作的?
说起在街头能现做现卖的美食，那可是不少，比如：煎饼果子、鸡蛋灌饼、烧饼油条等等，但是这些似乎都是一些必须的主食类，而且，围在旁边观看的，基本都是等着吃的，倘若不买的话，几乎没有人会站在旁边一直看着的，不过，在街头我们还总能偶尔见到很多人不买也在那儿看着不走的“现场制作”，让我们看看都有...
在家做酱黄瓜，一次不用腌太多也不用腌太久，现吃现做就挺好。腌好的黄瓜脆嫩有余，酱香十足，特别开胃下饭。食材：黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。步骤：黄瓜清选干净切成粗条。蒜切片、红辣椒切段。往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀，腌制30分钟。黄瓜腌好后，倒掉腌出来的水。取一只空碗，放入5勺生抽...
农村妇女做的农村土菜,劈柴地锅鸡一绝,一天卖20只,现杀现做,好吃不贵 #徐州美食 #徐州地锅鸡 - 餐饮老炮于20231026发布在抖音,已经收获了1006.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!