福建笋干笋尖干货玉兰片楼梯笋产地直销批发 无熏烟无硫磺500g/件 古田县老农家食用菌批发部 10年 回头率: 17.6% 福建 古田县 ¥1300.00 福建农家特产一级冬笋干笋尖春笋玉兰片批发30斤/箱 南平市竹哈哈食品有限公司 1年 回头率: 9% 福建 南平市 ¥...
玉兰片干制技术 玉兰片是选最鲜鲜嫩的毛竹(冬笋或春笋均可)为原料,经蒸煮、整理、烘干、熏硫等工序制作而成的一种高级笋干。 一、煮笋:将采挖的竹笋,先用刀削去基部粗老部分,洗干净装在蒸茏里上盖,蒸煮2-2.5小时,火力要强,蒸熟为止。这时呈半透明状,且有香味,取出晾干。 二、整理:将煮过的笋逐节剥去笋...
1 食材明细 鲤鱼750克 冬菜50克 玉兰片50克 鸡蛋50克 香菇(鲜)15克 火腿15克 大葱3克 姜3克 白砂糖10克 盐2克 酱油10克 黄酒15克 味精1克 鸡油5克 教您 玉兰片干蒸鲤鱼怎么做，如何做干蒸鲤鱼才好吃 1. 将鸡蛋放盘内蒸熟成鸡蛋糕备用; 2. 将鱼去鳞、鳃，开膛...
玉兰片是鲜嫩的冬笋或春笋的干制品，形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故此得名。玉兰片在干制过程中，过去用硫磺熏制的称为磺片（现今已不准用硫磺来熏制）；未经硫磺熏制的称为干片。玉兰片呈玉白色，片形短，中间宽两端尖。玉兰片主产于浙江、福建、湖南、湖北等地。（2）玉兰片的品种：玉兰片鲜品按采收时间的不同...
干玉兰片怎么涨发？先用常温自然水浸泡10小时回软，再用开水泡6小时左右，放入开水锅中煮开后改小火，煮约15分钟取出，再用开水泡10小时左右，然后将玉兰片再煮10分钟取出，用淘米水泡10小时去掉黄色，再煮。如此三四次。在煮的过程中，要先挑选发透的使用，玉兰片横切后没有白茬时即已发透。玉兰片产出率每500克...
春天做的玉兰片还有几十斤,今天把它们都拿来切丝了,烤干后,好看又方便吃, 视频播放量 747、弹幕量 1、点赞数 18、投硬币枚数 0、收藏人数 4、转发人数 0, 视频作者 乡村福英, 作者简介 我是勤劳能干,爱吃不胖的福英,相关视频:福英分享一家人挖冬笋日常,一天工钱,比
6斤。玉兰片是笋类干制品中的珍品，使用前要涨发，其应用广泛，一斤干玉兰片泡发后能出6斤片，不宜用开水泡发，一般入凉水中浸泡一天。
玉兰片干制技术 核心提示:玉兰片是选最鲜鲜嫩的毛竹(冬笋或春笋均可)为原料,经蒸煮、整理、烘干、熏硫等工序制作而成的一种高级笋干。 一、煮笋:将采挖 玉兰片是选最鲜鲜嫩的毛竹(冬笋或春笋均可)为原料,经蒸煮、整理、烘干、熏硫等工序制作而成的一种高级笋干。
冷水泡2小时，开水煮3---4小时，洗干净后再用冷水泡2小时。
红薯吃不完,试做玉兰片,经过两天的北风吹,干了,油炸下还算好吃 - 莫莫于20231217发布在抖音,已经收获了24个喜欢,来抖音,记录美好生活!