1.将猪肚用面粉揉搓 2.放入清水中两面洗净 3.然后放入开水锅中加姜片汆烫后捞出 4.放入冷水中,用刀刮去浮油 5.切成长条备用 6.将蒜片、猪肚放入锅中略炒 7.倒入适量高汤 8.放入苦瓜,用大火烧沸后煮15分钟 9.最后加盐调味即可 10.一道适合产后食用的苦瓜猪肚汤就做好了 11.我是林乡,来香哈一起交流吧!
苦瓜猪肚汤，是一道菜品。材料 苦瓜300克，猪肚300克，红椒圈少许，蒜片、姜片各少许。调料红油适量，白糖1/2小匙，精盐适量，鸡精1/2小匙。做法 1、将猪肚用面粉擦拭，放入清水中两面洗净，下入开水锅中加少许姜片氽烫后捞起，放入冷水中，用刀刮去浮油，切条备用。2、苦瓜去瓜蒂，剖成两半去瓤，切成长条形...
步骤1 猪肚用盐、醋、面粉反复揉搓洗净,里里外外都要洗干净。之后在锅里焯一下,再继续洗,总之洗到没有黏糊糊的感觉,当然也没有臭味了为止。 步骤2 把洗干净的猪肚切成条状。 步骤3 把苦瓜切成一个一个小半圆形状。把里面白色的部分去掉,再用盐杀一下,就不会太苦了。 步骤4 猪肚冷水下锅,放生姜、八角、...
苦瓜猪肚汤的做法 猪肚用盐、醋、面粉反复揉搓洗净,里里外外都要洗干净。之后在锅里焯一下,再继续洗,总之洗到没有黏糊糊的感觉,当然也没有臭味了为止。 把洗干净的猪肚切成条状。 把苦瓜切成一个一个小半圆形状。把里面白色的部分去掉,再用盐杀一下,就不会太苦了。
2、苦瓜去瓜蒂,剖成两半去瓤,切成长条形备用。 3、锅中加红油烧热,下入蒜片、肚条略炒,倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸,中火煮15分钟,撒入红椒圈即可。 材料替换 材料可用熟猪脑替换,成苦瓜猪脑汤。 口味变化 调料中应用乳白汤(浓汤)成为苦瓜猪肚乳汤。
苦瓜猪肚汤材料 苦瓜300克,猪肚300克,红椒圈少许,蒜片、姜片各少许。调料红油适量,白糖1/2小匙,精盐适量,鸡精1/2小匙。做法 1、将猪肚用面粉擦拭,放入清水中两面洗净,下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起,放入冷水中,用刀刮去浮油,切条备用。 2、苦瓜去瓜蒂,剖成两半去瓤,切成长条形备用。 3、锅中加红油...
苦瓜猪肚汤 楼主 柠萌啵啵 宝宝1岁1个月LV.11 用料 undefined 猪肚用盐、醋、面粉反复揉搓洗净,里里外外都要洗干净。之后在锅里焯一下,再继续洗,总之洗到没有黏糊糊的感觉,当然也没有臭味了为止。 把洗干净的猪肚切成条状。 把苦瓜切成一个一个小半圆形状。把里面白色的部分去掉,再用盐杀一下,就...
苦瓜黄豆猪肚鸡汤的做法步骤 步骤1 鸡剁小块,抄一下水(最好把鸡油搞干净一点,这样的汤不油腻) 步骤2 把黄豆和排骨先煲半小时,再放入一整个猪肚(这样煮出来的猪肚肉更紧,比较好吃),用大火烧开之后,再关到文火,煲到猪肚可以用筷子镀得进去就可以把猪肚捞起来放凉,切块 ...
次配料的量适合2-3人食用。 猪肚丸瘦肉苦瓜汤的做法步骤 步骤1 苦瓜切成薄片;瘦肉切片;猪肚丸切半并切花;香菜切粒。 步骤2 锅里烧开水放入猪肚丸煮五分钟。 步骤3 猪肚丸熟透后放入肉片。 步骤4 煮开后捞掉血水。 步骤5 再放入苦瓜片煮至熟透。