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健康无油的猪皮肚—烤箱版的做法步骤 步骤1 焯水这步没拍照片,就是把锅里放水,没过猪皮,然后放入料酒、姜片、大葱,煮开后闷半小时,把猪皮拿出来,把里面的油脂刮干净,再清洗干净. 这是处理好的猪皮,有的上面有毛,就用镊子处理干净,实在太多,建议丢掉. 有一片猪皮,前前后后处理了2个小时,处理的想死!