定价:188.00元 装帧:平装 ISBN:9787536271074 豆瓣评分 9.3 37人评价 5星 70.3% 4星 21.6% 3星 8.1% 2星 0.0% 1星 0.0% 评价: 写笔记 写书评 加入购书单 分享到 推荐 煮海笔记的创作者· ··· 张新民作者 论坛· ··· 在这本书的论坛里发言 当前版本有...
煮海笔记:《潮菜天下》续篇(品潮汕美食,体验潮汕风土人情,感受潮汕历史文化底蕴。) 作者:张新民出版社:岭南美术出版社出版时间:2020年12月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥141.00 定价 ¥188.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 加入购物车 当当...
煮海笔记 短评 >煮海笔记 作者:张新民 副标题:《潮菜天下》续篇 isbn:7536271077 书名:煮海笔记 页数:338 定价:188.00元 出版社:岭南美术出版社 出版年:2020-12 装帧:平装
近日,素有“潮汕美食活字典”之称的张新民新书《煮海笔记》发布。《煮海笔记》是张新民老师继潮菜集大成之作《潮菜天下》后的又一力作,将继续以历史人文的视角解读今日潮菜盛景。 新书发布地址选在与书名相衬的汕头市煮海餐厅。 潮汕,一个蓬勃而繁杂的美食之乡,在“潮汕美食活字典”张新民老师的潮菜集大成之作《...
近日,素有“潮汕美食活字典”之称的张新民新书《煮海笔记》发布。《煮海笔记》是张新民老师继潮菜集大成之作《潮菜天下》后的又一力作,将继续以历史人文的视角解读今日潮菜盛景。 新书发布地址选在与书名相衬的汕头市煮海餐厅。 潮汕,一个蓬勃而繁杂的美食之乡,在“潮汕美食活字典”张新民老师的潮菜集大成之作《...
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《煮海笔记》 张新民新书首发分享会 2020年1月4日下午14:30-16:30 汕头购书中心一楼城市会客厅 天山路55号金书大厦首层 张新民 作者、美食家、汕头潮菜研究会会长,《风味原产地·潮汕篇》总顾问,《舌尖上的中国》和《风味人间》的美食顾问,著作有《潮菜天下》、《潮州帮口》和《潮汕味道》等,煮海餐厅出品人。
去感悟潮汕美食的根源或本质。 ——张新民 想知道封面和封底烧烤响锣的方法吗? 赶紧购买本书吧! 书中总共有作者撰写的170道潮洲菜谱呢! 煮海笔记:《潮菜天下》续篇 微店即将上架,敬请关注 出版时间:2020年12月 开本:16开 定价:188.00元 官方网站 微信业务 020-83335790...
被称为“潮菜活字典”的张新民老师在《潮菜天下》出版十年后,1月4日携新作《煮海笔记》在汕头购书中心举办首发分享会,并在同名的“煮海餐厅”举办Hennessy新书发布晚宴,把《煮海笔记》中别具特色的十二道菜品完美呈现在餐桌上,与干邑相映成趣。