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煎饼果子专用薄脆的做法 水加入面粉中,和好,分成10个小球,盖着保鲜膜,放一两个小时,放的越久,后面越容易擀开。 拿一个小面球擀开,擀的和小馄饨皮一样薄,越薄后续越容易炸。全部面团擀开。如果喜欢芝麻,也可以加一点芝麻擀。 油锅烧热,冷锅可不行。一片片放入,炸至金黄,表面起泡就可以了。捞出沥干油就可...
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