用料:面片,西红柿,鸡蛋,青菜,木耳,葱,.食用油,酱油,醋,盐,味精 515480浏览2092收藏 羊肉烩面 用料:面粉,盐,羊骨,羊肉,香叶,桂皮,八角,小茴香,干辣椒,葱,姜,海带,鹌鹑蛋,咖喱粉,黑胡椒粉,香油,麻椒叶,豆腐皮,荆芥 715864浏览3735收藏
河南烩面的做法步骤点击查看大图 1.用温水和面,要慢慢的加水,先把面粉打成絮状,再揉成面团。 点击查看大图 2.擀成长形,有点厚厚的。 点击查看大图 3.用湿面盖住醒上十几分钟。 点击查看大图 4.切成两指宽,先在锅里把水煮开,面条拉长直接放锅里煮。 点击查看大图 5.面条煮熟就好。 点击查看大图 6.备好汤料...
步骤/方法 1 脊椎骨 羊油一小块 羊肉两斤 羊肉会缩水 清水煮肉 2 码盘 3 备用 4 有了它什么料都不需要，在下面的汤里放入同面一同煮就好 5 码盘
河南烩面的做法,河南烩面怎么做请看步骤:1.煮好的羊排和汤放入锅里煮开加葱姜和盐,胡椒粉调味2.面粉加水搅拌均匀,擀面皮,切成条,下热水锅里时抻一抻3.羊排汤里放入青菜和木耳4.面片捞出倒入调好味道的羊排汤,最后放入香菜,还吃辣的放点辣椒油!吃吧,太香了
营养高。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。食材 面粉 500克 羊肉 1000克 羊骨 1付 鱼丸 200克 海带 2片 青菜 2颗 盐 适量 胡椒粉 适量 水 适量 步骤/方法 1 和面揉至光滑 2 切断 3 擀开 4 醒20分钟后拉开下锅 5 下锅煮 6 浇汁 7 可以根据喜好加入香辣油 ...
三、千味寻河南烩面 千味寻河南烩面的面条采用优质小麦粉制作，面条宽度适中，厚度均匀。煮熟后面条筋道有弹性，不易糊汤，能够很好地吸收汤汁的味道。在口感上，面条保持了河南烩面特有的筋道感，咬劲十足，让人回味无穷。千味寻河南烩面的汤料采用传统配方，选用羊肉、羊骨等食材熬制而成，汤色乳白，香气浓郁。汤底...
在河南郑州，无论大街小巷，总少不了烩面店来撑起附近美食界的门面。这其中，最负盛名的要数坐落在老城区中心的“中华老字号”——合记烩面。每天上午10点钟开始，便陆续会有本地老饕和外地食客来店蹲守，等待幸“烩”一碗美味。烩面，作为黄河“扇轴”郑州的城市餐饮名片，不仅映照着如今熙熙攘攘、烟火升腾的市井...
下面就来看看河南最好吃的10大烩面，本地人视为美味百吃不厌，外地食客称赞。1、方城烩面 方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。 品正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。一方水土养一方人，一方人成就一方特色饭菜，据许多到外地开烩面馆的人说，用同样的工序做出的烩面总是没有家乡的味道地道，因为少了...
河南烩面的做法 步骤1 先来揉面,温水,面团稍微软一些。 步骤2 盖保鲜膜,醒20分钟 步骤3 将面团分成小份,再搓成椭圆形,切成小块,再用擀面杖擀成椭圆形。盘底抹油,每个椭圆形双面抹油。盖保鲜膜入冰箱冷藏两个小时。 步骤4 羊蝎子和羊肉冷水焯烫,重新下锅(大锅),满满一锅水,放入姜片,葱段,八角,花椒,煮2...