烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。据汉夫《杜康造酒》所述，酒，特别是烧酒（蒸馏酒）最早起源于夏代，由夏代第五个君王少康（又名杜康）所发明。正所谓杜康造秫酒，开起人类应用曲蘖的新纪元。杜康也就当然地成为中国的酒祖...
宝烧酒 在日本悉心研制和培育的纯正蒸馏酒，甲类烧酎（连续蒸馏法）的代表品牌-“宝烧酎”，是以100%的玉米等谷物为原料，使用最先端的蒸馏设备经多次蒸馏精制而成。它以清澄的风味和爽快的口感令无数的烧酎爱饮者倾倒，长期独占市场之鳌头。您欲让清爽的快感直线滋润心田，可直接享用。您想营造温馨浪漫的情调，...
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烧酒是一种的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。简介 用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用...
烧酒[shāo jǐu] 基本翻译 rack 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。 【我国烧酒的起源】 关于烧酒,一种说法,起源于唐代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(...
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日前，国内天然酒新锐品牌BERRIN苝韵颜酒受邀，参与酿造酒新国标的修订和编撰工作，于是，为烧酒正名成了本次修订任务的重中之重。而究其前世今生，就需要以烧酒工艺的发展历程为线索，探讨其独特的工艺和文化价值，并据此为其正名。烧酒前世：杜康有酒 我国烧酒，古已有之，后被习惯称为白酒。依照目前的酒类目划分...
与韩国烧酒是因为战争统治传入技术不同,日本烧酒的诞生过程则温和得多,且源远流长。 根据考古研究,日本绳文时代晚期(即中国的战国时代),大量江南地区的农民为避战乱逃往日本,带去了水稻耕种技术,这样就有了酿造米酒(谷物酒)的原料。 公元4 至5 世纪时,被称为秦始皇后裔的秦氏一族迁移至京都一带,为日本带去包括...