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烤鸡中翅的做法 简介 好久没有做这个菜了 食材 鸡翅中 10只 油 4克 盐 4克 料酒 3克 蚝油 3克 姜 10克 蒜子 10克 孜然粉 5克 步骤/方法 1 准备姜和蒜子 2 姜和蒜子剁成末 3 冷冻的鸡中翼用清水浸泡20分钟，然后洗净 4 放在案板上划几刀 5 用厨房纸吸干水分 6 用大碗盛着 7 加入油、盐、...
将翅中洗净控干表面水分,用刀在表面划开几道以便入味。 2/5 点击查看大图 把所有辅料放在一起,搅拌均匀。 3/5 把鸡翅中放入调制后的汁中腌制,以汁没过翅中为好。腌制2小时左右 4/5 点击查看大图 腌制好后,放到烤网上 ,放入烤箱中层,下面放个接油盘可用烤盘代替,铺上锡纸方便导热。烤箱200度烤8～1...
鸡翅中 20-25个 花椒 根据口味加入适量 葱 一节 盐 随口味适量 糖 随口味适量 生抽 随口味适量 料酒 5克 姜 5克 蚝油 5克 孜然粉孜然粒 两种我都放了 辣椒粉 随意 蜂蜜 5克 玉米油或其它无味食用油 5克 方法/步骤 1 材料合照，不全哈，葱姜那类的没出镜 2 鸡翅用刀划两下，方便腌制入味。我腌...
1 鸡翅中化冻后清洗干净，加入两大勺的奥尔良腌料，腌渍一个小时。天热时可以放在冰箱腌，以防变质。2 打一个鸡蛋放在碗里，打成蛋液，翅中放进去浸一下，这样口感更酥脆。3 碗中放入适量的面包糠，翅中蛋液中浸后，再裹上一层面包糠。4 烤盘上放上一张锡纸，薄薄地刷上一层油，以免翅中会粘连。5 烤箱...
1 现将买回来的鸡翅中清洗干净泡15分钟 2 在鸡翅中两面各划两刀，这样容易入味。3 然后加入调料孜然粉、茴香、黑胡椒粉、生抽、耗油、料酒、番茄酱、盐后搅拌均匀，这样腌制1小时以上，腌制过程中要不时搅拌，让鸡翅中充分入味。4 准备好烤盘，在烤盘中铺上锡箔纸，依次摆好腌好的鸡翅中。5 烤箱预热上下管...