1、⾹酥脆炸粉配⽐：⾯粉50克、早籼⽶粉20克、⼟⾖（红薯）淀粉30克、⾊拉油20克、⾯欣酥1-2克、⾷⽤盐1-2克、⽩糖0.5克、五⾹粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉⽔100克等。2、使⽤⽅法：将⾯欣酥、⾷⽤盐、⽩糖、五⾹粉、淀粉、⽶粉、⾯粉依次搅拌加⼊...
香酥脆炸粉配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆（红薯）淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1、5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀...
干炸糊比例:香脆炸粉500克、淀粉100克、面粉30克,油50克、水500克。注意:糊不要太稠。黄花鱼背部浅改一字刀,加葱姜香菜段干辣椒鸡精味精胡椒粉料酒略腌。#干炸小黄鱼做法 #外酥里嫩 #一起学做菜#,于2023年12月3日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅
3.封保鲜膜放进冰箱冷藏1-2小时即可使用
4把面粉、淀粉、炸粉按照4:3:1的比例放在碗中,搅匀以后取出一部分放在另一个碗里。 5取多的那部分粉类磕入一个鸡蛋搅成糊糊。(如果一个鸡蛋搅拌不开就加少许清水调成糊糊即可。) 6少的那部分粉类里面加入一点盐再加一勺孜然颗粒拌匀,如果不爱吃孜然就不放,爱吃辣的也可以同时放点辣椒面。
脆皮炸串裹粉比例:一斤面粉一斤淀粉半斤脆炸粉5克泡打粉10克吉士粉清水适量#摆摊小吃 #脆皮炸串配方#老式油炸串培训#炸串酱料教学 - 喜牛餐饮培训于20240330发布在抖音,已经收获了28.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
炸串脆皮糊比例:面粉500克淀粉500克脆炸粉500克泡打粉5克小苏打1克鸡蛋一个清水适量搅拌均匀即可#炸串#油炸串做法#摆摊小吃 - 喜牛餐饮教学于20220226发布在抖音,已经收获了4.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
脆炸粉比例 白面1.5斤,生粉1.5斤,糯米粉1.5斤,泡打粉50克,盐焗鸡粉10克,澄面200克,脆炸粉200。吉世粉500克勾兑即可。走菜时抓粉,加水加豆油调制, 十八秒肥牛汁比例熬汁,一品鲜250克,白糖80克,姜片50克, 日本清酒150克,老汤200克,福泉烧汁50克。美极20克,老抽10克,小火熬2分钟,熬制微稠,熬好后放芝麻 ...
万能炸粉比例(来自抖音) 3103人浏览 107人收藏 0人做过APP中查看更多做法 作者: 小宝贝安安用料 面粉40 克 鸡蛋 2个 红薯粉 110克 食用油 20克 水 80克 万能炸粉比例(来自抖音)的做法步骤 步骤1 混合搅拌至拉丝状态,静置20分钟。 步骤2 记录备用。