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做法步骤：第1步、黄豆芽洗干净沥水放入盘中备用 第2步、葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切丝备用 第3步、猪肉切丝备用 第4步、锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒丝爆香 第5步、放入肉丝翻炒，加少许十三香，生抽提味 第6步、放入黄豆芽翻炒均匀 第7步、炒至豆芽变软，放入少许辣椒油翻炒几...
1 去菜市场购买新鲜的黄豆芽，不新鲜的黄豆芽炒出来没有口感，选购买的时候要选择新鲜的最好是当天挖出来的。2 购买回来以后用脸盆装好以后，用自来水清洗干净，用菜篮装好。3 把炒菜锅洗干净后，将燃气灶打火，锅里倒点香油炒热冒烟。4 打开油烟机排烟，锅里倒入的香油冒烟，将菜篮黄豆芽倒入锅里轻炒放入几个...