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5 沿锅边加入料酒去腥,加入少量热水炒开,因为蟹肉本鲜,不用再加高汤什么的来盖住了它的鲜味。6 加入烫熟的虾仁,翻炒几下,将蟹与虾的味道充分融合。再简单的调个味,加少量的糖来综合鲜味,最后加盐调味就可,不用再加其它调料,其味己是鲜到极致。7 将蟹壳洗干净,当作容器盛炒好的虾蟹,放到盛有炒好...
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避风塘炒虾 哎呀~我跟你说啊,就这样炒出来的虾蟹,味道直接无敌了,酥脆,肉质还特别劲道#避风塘炒虾 - 阿米日常生活好物于20240715发布在抖音,已经收获了468.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我们的招牌菜:香辣虾蟹合炒(颠覆传统的香辣虾蟹的口味,选用鲜活基围虾和斯里兰卡青蟹),鲜香微辣,味道柔和,老少皆宜,能还原虾蟹原本的鲜味,现推出夏日特惠价238元一锅,来尝尝你就知道值不值。#好吃不贵经济实惠 #这样做香辣蟹很是安逸 #这家回头客超多人气爆棚 #就问你们馋不馋就完了 #真材实料好味道 29...
炒虾蟹(图) 炒虾蟹 主料 大虾仁250克,蟹黄、蟹肉各100克,鸡蛋清30克,香菜末2克。 调料 熟大油700克(实耗约50克),料酒25克,盐3克,味精5克,葱、姜末各 10克,湿淀粉6克,胡椒粉1克,酱油少许。香醋2克。 作法(1) 将大虾洗净,沥干水后放在碗中,先用味精、盐拌一拌,再用蛋清、 ...
今天简简单单做一个自己吃的晚饭,炒一个虾和蟹一起炒也比较简单,买点葱和姜一起放进去炒就可以了,然后再来一份青菜,青菜主要就是番薯叶,做起来也比较简单。记得炒虾蟹的时候要焖一下,煮熟一点可以一放多点水,
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【爆炒虾蟹】1.海鲜拾掇干净,蟹要切块,虾不用;2.炒锅下适量油烧热,下葱姜蒜爆炒出香味,把调料都加进去,再翻炒均匀,最后把水加进去,盖上锅盖,大火十分钟左右。 And