1 蒜薹洗净后切成均匀的小段。2 切好后备用。新鲜的蒜薹用手指轻轻一撅就会断，这样的蒜薹口感非常好。3 黑猪肉切片，姜片葱白切好备用。4 热锅烧油，下入姜片葱白爆香。5 再把猪肉片放入锅中，翻炒两下，倒入适量的料酒，继续翻炒至肉色变白。煸炒猪肉是给这道炒蒜薹增加肉香，也综合一部分的蒜味。6 下...
步骤3 在烧水的同时 把蒜薹切小段 青红杭椒斜切小段 步骤4 水烧开放入切好的蒜薹小煮两分钟捞出 步骤5 锅烧热放油 油温大概在八成热时放入腌制好的瘦肉翻炒 步骤6 瘦肉翻炒至变色后放入焯过水的蒜薹 青红辣椒 步骤7 翻炒大概三到五分钟调入盐即可 炒蒜薹的烹饪技巧 蒜薹难熟 所以要用水焯一会 炒起来...
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第2步、把蒜薹的尾巴掐掉,或则觉得手掐断费劲直接用刀切。切掉的尾巴丢掉哦。 第3步、蒜薹洗净然后切小段。把玉米肠也切小块。 第4步、炒锅内放入油。 第5步、油热了之后,放入蒜薹。记住要油热了在把蒜薹放进去。不要凉油下蒜薹。那样蒜薹会有生油的味道。加入蒜薹之后翻炒2到3分钟。然后加入少量十三香,...
清炒蒜薹 嫩脆甜爽口,春天必吃的菜,简单做,营养吃。 原料:蒜薹、胡萝卜、盐、油。 做法步骤: 第1步、蒜薹去尾洗干净折成长段 第2步、锅中热油,放蒜薹,胡萝卜,蒜头到锅中翻炒一下下,加半小碗开水再煮一下 第3步、待水份煮快干了蒜薹也熟了调少许盐翻炒均勻即可 小贴士: 蒜薹粗条所以放少许开水煮一...
【家常炒蒜薹】 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 小贴士 蒜薹蔫吧了就是熟了,很简单。 大人孩子都爱吃。 因为蒜薹本身就有辣味, 所以不用放葱姜蒜炸锅 4/8
花椒面 1g 味精 1g 方法/步骤 1 在超市里买的蒜薹，捆绑的实在是结实，去掉两端 2 切成段 3 放开水中焯熟，捞出来过冷水 4 准备肉丝，趁着微冻的时候方能切丝，呵呵 5 炒锅里放油 6 油热后下肉丝 7 肉丝炒至变色后，放花椒面，酱油，盐 8 把肉丝炒熟 9 放入蒜薹段，快速翻炒 10 撒味精即可出锅 ...
一、蒜薹炒腊肉 准备腊肉200克、蒜薹300克、红辣椒1个、食盐、食用油、生抽、清水。1、腊肉洗干净，放进锅里，加清水煮20分钟，可以去除多余的盐，还能把腊肉煮熟，口感更软嫩。腊肉煮熟后取出，切成薄片。2、蒜薹洗干净，切掉老根，切成5厘米的长段。红辣椒去蒂去籽，洗干净后切丝。起锅烧油，倒入蒜薹小火煸...
蒜薹 、 肉 、 鸡蛋 烹饪步骤1/7 点击查看大图 准备食材,蒜薹半斤洗净切段,鸡蛋两个,一小块肉 2/7 点击查看大图 炒锅放油,先摊鸡蛋,记住啊,摊鸡蛋时鸡蛋里面放少许水,摊出的鸡蛋会很嫩 3/7 点击查看大图 肉切丝 4/7 点击查看大图 准备好后,开始炒。先把肉下锅,炒肉时我只放点花椒面和少许...