香哈网为您提供了鱼头火锅的做法大全介绍,包括鱼头火锅的做法大全图文步骤详解,并详细说明鱼头火锅的做法所需时间和用料,让您轻松学会鱼头火锅的家常做法。
方法/步骤 1 锅里下油，多量。入鱼头半煎半炸，微黄捞起。2 余下热油，加3大勺豆瓣酱，煸出红油。下葱姜蒜煸出香味。3 捞出豆瓣酱渣子。下豆腐煮开几滚。4 老豆腐带汤倒入鱼头火锅内。大火烧开。煮一会。即可，捞完鱼头可涮各种火锅食材。
1 将鱼头洗净剁成两半备用；2 将鱼杂洗净备用；3 在锅中放入适量油，加入姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒炒出香味；4 加入适量水；5 加入适量泡椒提味；6 加入适量食盐；7 将鱼头放入锅中；8 用手慢慢放入，避免汤汁溅出；9 待鱼煮至七成熟；10 加入备好的鱼杂；11 多煮一会，直到鱼杂熟透入味；12 起锅，...
鱼头火锅的用料 鲤鱼头1个麻辣火锅底料30克 食用油2汤匙盐适量 豆腐适量香菇适量 白菜适量姜适量 蒜适量老抽1茶匙 白酒1茶匙 步骤1 原料。 步骤2 火锅里白菜垫底,放入豆腐、香菇片。 步骤3 鱼头片开,抹少许盐。 步骤4 热锅凉油放入鱼头煎一下。
1 鱼头从中间剖开去腮，清洗干净，沥净水分。2 鱼头上均匀地撒上一层细盐，锅中放油烧热，鱼头太大分成两边分别放进去煎至微黄。3 煎好的鱼头轻轻地移入砂锅中，以防碎掉。4 炒锅中加入适量的菜油，加入准备好的葱、姜、蒜、花椒和干红辣椒，炒出香味。5 加入适量的清水大火烧开，一起倒入砂锅中，继续烧...
1 将鱼头处理干净，洗净备用；2 将干辣椒、桂皮、姜、大蒜去皮洗净切好备用；3 将葱和香菜洗净备用；4 在锅中放入适量菜油；5 烧热后加入适量花椒；6 加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；7 加入适量豆瓣酱；8 迅速翻炒，炒出香味，加入适量水、食盐；9 加入适量老抽；10 加入适量泡椒，这样可以让鱼头更加鲜美...
1 准备调味料，鱼头腌一会，姜丝切碎，干辣椒切块，青椒切块（青椒可根据口味放），萝卜切成条。2 锅内放油，油可以稍微多一点，油温热至七成，放入鱼头和鱼块，注意：鱼头先煎表面。像图片上这样。3 用中火煎至鱼头表面金黄色，然后将鱼头翻过来。继续煎一会儿。4 将鱼头的两面稍微分开，留出调味料的空间，...
作者: 莉莉_阳宝妈 25分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.鱼肉清洗干净备用 2.准备辅料 3.准备辅料 4.锅中烧热油放鱼头煎一会如图 5.然后依次加入水,姜片,豆腐大火焖煮至汤奶白色。 6.然后再放入西红柿,香菇,牛筋丸,莴笋片煮开加入盐,鸡精即可。
1 烧一锅热水，这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒（捞起），放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄 2 用大火煮几分钟后调味，放上蒜叶这时就可以开始吃麻辣鱼头火锅了 3 先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。4 蘸料是每次吃火锅必备的（蒜油辣椒圈酱汁），炸腐竹（是自己用油炸的），还有一些蔬菜（...
1 将鱼头1500g处理干净备用；2 将香菜100g、葱10g洗净备用；3 将姜、桂皮、大蒜、干辣椒各5g洗净切好备用；4 在锅中放入10g色拉油；5 将备好的作料放入锅中，炒出香味；6 加入400ml水和5g泡椒；7 将备好的鱼头放入锅中，煮8分钟，煮入味；8 将煮好的鱼头盛入电火锅中，加入切好的香菜和葱，美味的鱼头...