火腿鲫鱼汤 巷口开机车的小胖 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤
1 火腿洗干净置烧锅中，加水适量，再放盐、糖、烧沸后撇去浮沫，加入黄酒，用文火烧熟待用，2 鲫鱼除鱼鳞洗净，用布擦干，割上花刀。3 过烧热，加入油，油温8成左右时，先爆葱、姜，在将整条鱼放入，两面略煎，喷上黄酒，再加入火腿，精盐少许，烧制汤呈乳白色时即可上桌。
宣威雨冬暖胃佳品:火腿鲫鱼汤,营养美味乡村情 趣谈天地间 发布时间:1小时前以趣味视角,畅谈天地之间的奇闻轶事。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
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【臻鲜料酒|金华火腿鲫鱼汤】1.准备所需食材;2.臻鲜本味糯米料酒去腥增香;3.萝卜丝,金华火腿片,姜片放入砂锅中;4.倒入适量清水,臻鲜料酒;5.煮开…;6.鲫鱼两面煎透;7.放入砂锅中一起小火继续煮30分钟;8.最后,芹菜枸杞点缀即可;9.金华火腿咸鲜味已经足够了～喜
1、主料：鲫鱼250克。辅料：火腿50克。调料：猪油（炼制）50克 料酒25克 大葱10克 姜10克 白砂糖5克 盐1克 植物油30克。火腿洗净置汤锅中，加水适量，再放入精盐、糖，煮沸后撇去浮沫，加料酒，用小火煮熟备用；2、鲫鱼除鳞，去鳃和内脏后洗净，沥干水分，改花刀；3、锅烧热加油，油温八成热...
火腿鲫鱼汤的做法详细步骤 1. 火腿洗净置汤锅中,加水适量; 2. 再放入精盐、糖,煮沸后撇去浮沫; 3. 加料酒,用小火煮熟备用; 4. 鲫鱼除鳞,去鳃和内脏后洗净,沥干水分; 5. 再用布揩干,花刀; 6. 锅烧热加油,油温八成热时先爆葱、姜; 7. 再将整条鲫鱼放入,两面略煎; ...
鲫鱼 香菇火腿鲫鱼汤的做法步骤 步骤1 鲫鱼清洗干净,去黑膜,鱼鳃 步骤2 准备香菇若干,火腿切片若干,这张图是做另外菜的时候拍的 步骤3 鲫鱼放锅内油煎至两面金黄,不易太老,煎好后捞出沥干油,备用 步骤4 锅内倒入少许植物油,油微热后放大蒜,姜末,翻炒至出香味,放入香菇,加水,将刚才煎好的鱼放入,开大火不...
【香菇火腿鲫鱼汤】01.1.鲫鱼洗干净,背上切几刀,方便入味,鱼肚子里塞几片生姜,香菇切片,火腿切条,准备完毕,11.2·锅中放油烧热后,放少许盐(这样鱼皮不会破),小火煎鱼至两面微熟,放入少许啤酒,放火腿香菇,加盐,少许水,开始煮鱼。,21.3.中火至鱼汤开始变白后转小