火腿甲鱼汤的做法 步骤1 1.金字火腿切片,干香菇提前温水泡发备用。 步骤2 2.锅内加水、生姜、大葱、料酒烧开后,放处理干净的甲鱼焯水2分钟,捞出去掉表皮白膜和黑膜 步骤3 3.取一只砂锅,放大葱、火腿片、姜、料酒、香菇煮出香味。 步骤4 4.最后放入甲鱼、枸杞炖10分钟即可。 火腿甲鱼汤的烹饪技巧 做菜好吃都...
【火腿甲鱼汤】的做法步骤 步骤1 金字火腿切片,干香菇提前温水泡发备用。 步骤2 锅内加水、生姜、大葱、料酒烧开后,放处理干净的甲鱼焯水2分钟,捞出去掉表皮白膜和黑膜。 步骤3 取一只砂锅,放大葱、火腿片、姜、料酒、香菇煮出香味。 步骤4 最后放入甲鱼、枸杞炖10分钟即可。
【野生甲鱼火腿汤】01.甲鱼掐住脖子把头剪掉放血 然后用70-80度水泡一下 已能剥皮为准,11.葱姜油甲鱼放一起煸炒一下 加入火腿适量的水 烧开转小火半小时起锅无需调味…
甲鱼、冬笋、火腿。步骤 1 甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净。 2 把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦，因为这层砂皮是不能吃的，很粗，必须要仔细处理干净，不然相当影响口感的。 3 冬笋去壳后洗净切片、火腿切片备用。 4 取一砂锅，放入甲鱼、冬笋、火腿，倒入适量...
甲鱼 1只 春笋 适量 火腿 1小块 姜 3片 大葱 2小段 料酒或啤酒 2汤勺 白胡椒粉 1-2小勺 盐 适量 春笋火腿甲鱼汤的做法 甲鱼一般卖的人会给帮忙处理好的!这玩意.自己是真心不好弄..或者说.一般是不敢动手..( ´▽`) 然后用热水.把甲鱼正反面都淋二遍.一直到可以把表面那层粗糙的皮给...
冬笋火腿甲鱼汤是以冬笋、火腿、甲鱼为主料的汤品。冬笋火腿甲鱼汤 主料：甲鱼、冬笋、火腿。做法 1、甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净。2、把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦，因为这层砂皮是不能吃的，很粗，必须要仔细处理干净，不然相当影响口感的。3、冬笋去壳后洗净...
1、甲鱼一只大约500克左右最好，火腿100g，香菇干的5个，姜蒜葱，绍酒，盐，味精适量。2、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血，接着放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟，具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和...
春笋火腿甲鱼汤的做法步骤 步骤1 甲鱼一般卖的人会给帮忙处理好的! 这玩意. 自己是真心不好弄.. 或者说. 一般是不敢动手..( ´▽`) 步骤2 然后用热水. 把甲鱼正反面都淋二遍. 一直到可以把表面那层粗糙的皮给搓掉或撕掉! 这个正反二面都有的. ...
冬笋火腿甲鱼汤ID:guibiebaozhuang 主料:甲鱼、冬笋、火腿 1 甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净。 2 把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细...